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Douze boîtes repas différentes vues du dessus
Complet sans viande

Repas végétariens
au travail

Dans beaucoup de distributeurs et de cantines, l’option végétarienne est un sandwich au fromage, ou une salade déjà partie à midi. Qui ne mange pas de viande mange alors un snack, ou apporte chaque jour quelque chose. Si une partie de votre équipe mange végétarien, c’est justement cela qui décide si ces personnes utilisent l’offre. Voici ce qui rend un repas végétarien complet et comment le proposer de façon reconnaissable.

Portions complètes Indiqué clairement À côté de l’offre habituelle
Où ça coince

Une seule option,
et elle est partie

En général, ça se passe ainsi : il y a un plat végétarien, et il n’est pas reconnaissable ou part en premier. Qui ne mange pas de viande apprend vite qu’il n’y a rien pour lui et ne regarde plus. Il se plaint rarement. Vous le remarquez à une offre moins utilisée que prévu.

Sur les sites mixtes, cela va souvent de pair avec le halal : qui mange halal ou casher choisit aussi végétarien en cas de doute. Ce que nous garantissons ou non pour cette partie de l’assortiment se trouve dans distributeur halal.

Une option Pas reconnaissable Toujours partie
Ce qui manque le plus souvent
  • Plus d’un choix végétarien
  • Un repas, pas seulement une salade
  • Une indication claire sur l’emballage
  • Assez de protéines pour qui travaille physiquement
  • Une offre aussi après midi
  • Quelqu’un qui suit ce qui part
Comparaison

L’offre végétarienne
par solution

  Distributeur classique Cantine avec plat du jour Frigo réfrigéré
Choix végétarien Snacks, rarement un repas Généralement un plat Plusieurs plats côte à côte
Reconnaissable Rarement indiqué Sur le tableau du menu Sur l’emballage même
En dehors du midi Oui, mais pas un repas Non Oui, jour et nuit
Ajusté selon la demande À peine Selon la cuisine Par produit, selon ce qui part

La colonne de droite est notre offre, gardez-le en tête.

Quatre boîtes repas vues du dessus
Ce qui le rend complet

Plus qu’une
salade

Chaud et consistant

Plats et bowls avec légumineuses ou tofu, pensés pour remplacer un déjeuner ou un repas de nuit.

Plus léger

Salades avec œuf, produits laitiers comme le skyr et le fromage blanc, et noix pour la pause ou après l’entraînement.

Reconnaissable

Végétarien indiqué sur l’emballage, pour que personne n’ait à demander à un collègue.

Si un repas végétarien contient assez de protéines pour un travail physique, c’est indiqué sur l’emballage. Plus sur les protéines sur le lieu de travail dans repas protéinés. Nous ne donnons pas de conseils nutritionnels ni de santé. Valeurs nutritionnelles et allergènes figurent sur chaque emballage ; pour une question individuelle, adressez-vous à un diététicien ou au médecin du travail.

Collaborateur mangeant une salade en boîte
Ça vous parle ?

Signes que le végétarien
compte chez vous

En milieu étudiant, la part est souvent plus élevée ; voir résidence étudiante et campus. Comment le végétarien se situe par rapport aux autres façons de nourrir le personnel : voir repas pour salariés.

Quelle part

Pas deux produits
symboliques

La part végétarienne du frigo dépend de votre équipe. On démarre avec une part assez grande pour pouvoir choisir, puis on ajuste selon ce qui part. Ce qui reste disparaît ; ce qui marche gagne de la place. Souvent, après quelques semaines, des collègues qui mangent de la viande choisissent aussi régulièrement végétarien, quand le plat a bonne mine.

Ajouter du végétarien ne change rien au fonctionnement du frigo ni au paiement. Le coût du frigo dépend de vos effectifs, de vos horaires et de la formule ; voir prix d’un frigo connecté.

Comment l’organiser
À lire aussi
Ce qu’on y trouve
Organisation, livraison et sécurité
Questions fréquentes

Sur le végétarien
au travail

Y a-t-il aussi une offre vegan ?

Le végétarien fait partie de l’assortiment. Si vous cherchez spécifiquement des options vegan, demandez-le lors de l’échange ; nous ne le promettons pas ici, cela dépend des producteurs disponibles.

Comment reconnaître un produit végétarien dans le frigo ?

À l’emballage. Chaque produit est emballé et étiqueté séparément, on lit soi-même ce qu’on prend sans devoir demander à personne.

Un repas végétarien contient-il assez de protéines pour un travail physique ?

Cela dépend du plat, et les valeurs nutritionnelles figurent sur l’emballage. Les plats avec légumineuses, tofu ou produits laitiers en contiennent plus qu’une salade de légumes seuls. Nous ne conseillons pas sur ce dont quelqu’un a besoin personnellement.

Quelle part de l’assortiment sera végétarienne ?

Elle est adaptée à votre équipe et ajustée selon ce qui part. Dès le départ, il y a assez de plats végétariens pour pouvoir choisir. En Belgique, avec un frigo que nous gérons, nous nous en chargeons ; ailleurs, c’est la personne qui réassortit.

Produits végétariens et produits à la viande sont-ils dans le même frigo ?

Oui. Les produits sont emballés individuellement et restent fermés jusqu’à ce que quelqu’un les ouvre, ils ne se touchent donc pas. Une étagère séparée pour le végétarien est possible si cela convient mieux à votre équipe ou facilite la recherche.

Que mange votre collègue qui ne mange pas de viande ?

Huit questions courtes sur votre site et votre équipe. Nous proposons un assortiment où le végétarien est un vrai choix.

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