Vestes fluo au portemanteau à côté d’un frigo connecté dans un hangar

Samedi, dimanche, jour férié

Repas pour
l’équipe du week-end

Le vendredi après-midi, la dernière livraison part, et ce qui est là doit tenir jusqu’au lundi. La cantine est fermée, la sandwicherie le dimanche aussi, et l’équipe est plus petite qu’en semaine. Le sujet plus large, manger en dehors des heures, est traité dans manger 24 h/24 au travail ; ici, il s’agit du week-end lui-même.

Samedi et dimanche Aussi les jours fériés Une conservation qui tient

Vérifier votre week-end Manger 24 h/24 au travail

Pourquoi le week-end est différent

Moins de monde,
tout est fermé

Une équipe du week-end travaille sur un site par ailleurs à l’arrêt. Aucun fournisseur ne passe, la cantine est fermée et, le dimanche, rien n’est souvent ouvert autour. Qui n’a rien apporté prend la voiture ou ne mange pas. Sur les sites qui tournent 24 h/24, c’est le week-end qu’on le ressent le plus.

Pour qui gère l’offre, le week-end est aussi plus difficile que la semaine. Avec moins de monde, les produits tournent plus lentement, et le réassort n’a lieu qu’au lundi. Ce qui entre dans le frigo le vendredi doit donc convenir pour trois jours.

Équipe du week-end Jours fériés Petit effectif

Ce qui disparaît le week-end

La cantine ou le service sandwichs
Les livraisons entre vendredi et lundi
Les commerces du quartier le dimanche
Les collègues qui rapportent d’habitude des courses
Quelqu’un qui surveille le frigo
Une aide rapide quand quelque chose manque

Du vendredi au lundi

Une offre qui
tient le week-end

Avant le week-end

Réassort le vendredi, sur la base de ce qui est vraiment parti les week-ends précédents ; les ventes par produit le montrent.

Bonne conservation

Des produits dont la date tient encore le lundi. Pourquoi fraîcheur et date sont liées : voyez repas frais.

Le regarder à part

Le week-end ne mange pas comme la semaine. Après quelques semaines, il a son propre mix.

Calendrier

Jours fériés, ponts et congés collectifs sont planifiés, pour ne pas laisser un frigo plein.

Les options

Manger le week-end,
côte à côte

Approche	Qui fait le travail	Fonctionne le dimanche	Point faible
Chacun apporte	Le collaborateur	Oui	Tombe à l’eau avec un poste en plus ou un remplaçant
Frigo avec courses	Un collègue	Tant qu’il reste quelque chose	Personne ne surveille les dates
Distributeur de snacks	Le fournisseur	Oui	Pas de repas
Frigo connecté	Votre équipe ou un fournisseur, avant et après le week-end ; en Belgique, en placement : nous	Oui	Rentable seulement en comptant aussi la semaine

La dernière ligne, c’est notre propre offre ; tenez-en compte. Pour une petite équipe du week-end seule, un frigo se justifie rarement, mais en ajoutant la semaine et les équipes du matin et du soir, le calcul tient souvent. Sur un site de production, c’est presque toujours le cas ; voyez frigo connecté pour un site de production. Chez les transporteurs, le service du week-end commence et finit au dépôt.

Ça vous parle ?

Signes que votre week-end
tourne sans nourriture

On travaille le samedi ou le dimanche
La cantine est fermée le week-end
Le dimanche, rien n’est ouvert autour
L’équipe du week-end apporte tout elle-même
Des remplaçants viennent sans connaître le site
Il y a de l’entretien ou un arrêt le week-end
Un frigo partagé se vide le week-end
Les jours fériés échappent à tout dispositif

Accès et coût

Qui y a accès
le week-end

Le week-end, il y a souvent plus d’externes qu’en semaine : techniciens d’entretien, remplaçants, société de gardiennage. Avec une carte bancaire ou l’appli, tous ceux qui sont sur le site peuvent prendre quelque chose. Vous voulez réserver le frigo à votre propre équipe ? Il peut être lié à un badge.

Ce que coûte le frigo dépend du nombre total de personnes et des heures sur toute la semaine, pas du seul week-end. Les facteurs sont dans le prix d’un frigo connecté.

Questions fréquentes

Sur le
week-end

Les repas frais tiennent-ils du vendredi au lundi ?

Cela dépend du produit, c’est pourquoi on choisit pour le week-end des produits dont la date tient encore le lundi. Ce qui approche de sa date sort au réassort du lundi. En Belgique, quand nous gérons le frigo, c’est nous qui le faisons.

Peut-on limiter l’accès à l’équipe le week-end ?

Oui, en liant le frigo à votre badge. Seul votre propre personnel peut alors l’ouvrir. Sur les sites avec beaucoup d’externes le week-end, l’accès libre par carte bancaire est généralement plus pratique.

Et si le frigo est vide le samedi ?

Alors l’estimation pour le week-end était trop juste. Au réassort suivant, la quantité s’ajuste sur ce qui est vraiment parti. Après quelques week-ends, ce rythme est généralement le bon.

Y a-t-il des livraisons les jours fériés ?

Le rythme de réassort se cale sur votre calendrier : jours fériés, ponts et congés collectifs. Convenez avec votre fournisseur de ce qui est livré autour de ces jours. En Belgique, quand nous plaçons le frigo, cela figure dans les accords pour votre site.

Est-ce rentable pour une équipe du week-end de quinze personnes ?

À elle seule, rarement. Si vous ajoutez les équipes de semaine, l’entretien et les visiteurs, l’image change souvent. C’est pourquoi le check de votre site demande toutes les heures et le nombre total de personnes qui passent sur le site par jour.

Qu’y a-t-il pour votre équipe du dimanche ?

Huit questions courtes sur vos équipes et vos horaires, week-end compris. Nous vous disons si un frigo peut couvrir tout le week-end chez vous.

Diagnostic gratuit Voir les formules

Environ 90 secondes · sans engagement · aucune coordonnée avant la dernière étape

Repas pourl’équipe du week-end

Moins de monde,tout est fermé

Une offre quitient le week-end