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Quais de chargement d’un grand site logistique
Pour les entreprises portuaires

Frigo connecté
pour une entreprise portuaire

Un navire n’attend pas la pause. Sur un terminal, on décharge quand le navire est là, jour et nuit, et qui travaille à quai mange quand il y a un moment de calme. Le terrain est grand et fermé, et s’il y a de quoi manger, c’est à l’entrée. Un site logistique classique est traité dans logistique et transport. Cette page décrit ce qui s’y ajoute sur un terrain portuaire.

Jour et nuit Dans ou hors de la zone Aussi pour les externes
La situation

Un grand terrain
derrière une barrière

Sur un terrain portuaire, de quoi manger est rarement à distance de marche. Du quai au bâtiment de bureaux, c’est déjà une trotte, et qui va chercher quelque chose hors de la zone contrôlée doit ensuite repasser le contrôle. Un site logistique classique connaît cela en plus petit ; voir frigo connecté pour la logistique.

Il n’y a pas d’horaires fixes non plus. Un navire est déchargé quand il accoste, aussi la nuit ou le dimanche. Une armoire toujours ouverte suit ce rythme sans que personne doive rester pour cela ; plus de détails dans manger 24 h/24 au travail.

Quai Terminal Accès contrôlé
Ce qui manque généralement à quai
  • De quoi manger dans la zone sécurisée
  • Quelque chose d’ouvert la nuit et le week-end
  • Un endroit pour les chauffeurs qui attendent
  • Une offre pour les équipes d’autres entreprises
  • Des repas halal, casher, végétariens et vegan
  • Un réfectoire proche du quai
Accès au terrain

L’emplacement de l’armoire
décide qui mange

Emplacement Qui elle touche Accès pour le réassort
Dans la zone sécurisée Les équipes propres et ceux qui y ont déjà accès Convenu lors de la visite
À l’entrée ou dans la salle des chauffeurs Chauffeurs de camion et visiteurs Simple, hors de la zone
Près du réfectoire ou des vestiaires Les équipes en début et fin de service Par l’accès habituel du personnel
Deux armoires, dedans et dehors Tout le monde sur le terrain Les deux organisés

Lors de la visite, on choisit l’emplacement, on regarde où est la prise et on convient de la façon dont le réassort passe le contrôle d’accès.

Frigo connecté porte ouverte près des rayonnages et d’un chariot élévateur
Quand c’est rentable

Vous reconnaissez
votre terrain ?

Chaque point que vous reconnaissez rend une armoire plus rentable. Avec deux points ou moins, nous conseillons une solution plus petite. Sur un terrain avec beaucoup de travailleurs temporaires, c’est fréquent ; voir repas pour les intérimaires.

Salle des chauffeurs avec vue sur les camions
Ce qu’on y trouve

De quoi manger
pour qui travaille à quai

Qui prend une vraie pause réchauffe un repas complet. Qui a dix minutes entre deux déchargements prend quelque chose de rapide, et l’eau et les boissons sont toujours là. Les plats halal, casher, végétariens et vegan sont signalés de façon reconnaissable. Ce que halal veut dire dans l’armoire : voir distributeur halal.

Une seule armoire couvre rarement tout un terrain portuaire. Comment répartir plusieurs unités sur un site : voir frigo connecté pour une grande entreprise.

Comment l’organiser
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Coûts et formules
Questions fréquentes

Sur une armoire
sur un terrain portuaire

Le réassort peut-il se faire sur un terrain à accès contrôlé ?

Cela se regarde lors de la visite. Avant tout placement, on note par quelle barrière entre la personne qui remplit et qui l’accompagne. Si ce n’est pas possible dans la zone, on cherche souvent un emplacement en bordure du terrain.

L’armoire fonctionne-t-elle pour les chauffeurs qui ne peuvent pas entrer sur le terrain ?

Oui, à condition qu’elle soit hors de la zone, par exemple dans la salle des chauffeurs ou à l’entrée. Un chauffeur n’a besoin de s’inscrire nulle part : il paie sur place par carte ou téléphone.

Nos pics dépendent de l’arrivée des navires. L’offre suit-elle ?

L’armoire enregistre ce qui part et quand. Après quelques semaines, le schéma apparaît et l’offre et le rythme s’y ajustent. Une semaine inattendue n’est pas anticipée, mais rattrapée à la tournée suivante.

L’armoire peut-elle se trouver dehors sur le quai ?

Non, l’armoire doit être à l’intérieur ou sous un auvent. Le plus souvent, on choisit un bâtiment de bureaux, un réfectoire ou un espace couvert tout près du quai.

Les sous-traitants et dockers d’autres entreprises ont-ils accès à l’armoire ?

Oui, toute personne avec une carte de paiement ou l’appli peut acheter. Si vous voulez réserver l’armoire à votre propre personnel, elle peut être liée à votre badge.

Qui mange à quai cette nuit ?

Répondez à huit questions courtes sur votre terrain et l’accès. Nous saurons alors si l’armoire est mieux derrière la barrière ou devant.

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