Site industriel éclairé après le coucher du soleil

Moments de repas décalés

Ramadan
au travail

Pendant le ramadan, ceux qui jeûnent mangent avant l’aube et après le coucher du soleil. Justement aux heures où la cantine et la sandwicherie sont fermées. Ce que nous garantissons ou non sur le halal se trouve dans distributeur halal. Cette page traite du côté pratique : ce qui doit être disponible à ces heures et comment l’organiser sans en faire un projet à part.

Repas décalés Adapté à la demande Sans propos sur la foi

Vérifier votre site Distributeur halal

Ce qui change sur le terrain

Manger en dehors
de la pause

Pour ceux qui jeûnent, le repas tombe pendant cette période en dehors de la pause habituelle. Qui travaille en équipe tardive doit pouvoir manger au coucher du soleil, même en plein milieu du poste. Qui commence tôt mange avant le jour. Pour une cantine ou un service sandwichs, ce sont des heures impossibles.

Sur les sites qui tournent jour et nuit, un frigo toujours ouvert est souvent la seule offre sur le terrain pendant cette période ; voir manger 24 h/24 au travail. Sur les sites logistiques avec beaucoup d’externes, cela concerne aussi ceux qui ne sont pas sur votre fiche de paie ; voir frigo connecté pour la logistique.

Coucher du soleil Début matinal Équipe tardive

Ce qui se joue ces semaines-là

Le repas tombe au milieu d’un poste
Qui commence tôt mange avant l’aube
Les pauses ne coïncident pas avec les repas
La cantine est fermée aux heures où c’est nécessaire
Les collègues qui ne jeûnent pas mangent normalement
L’offre doit être halal et reconnaissable

Ce qu’une offre doit permettre

Disponible
aux bonnes heures

Toujours ouvert

Un frigo sans horaires, pour qu’il y ait quelque chose au coucher du soleil, même la nuit.

Portions réalistes

Une composition adaptée pour ces semaines, avec des portions qui conviennent à ces heures.

Halal reconnaissable

Halal indiqué par le producteur sur l’emballage même, pour que personne n’ait à demander.

Boisson et petit en-cas

Eau, produits laitiers, fruits et un petit quelque chose pour commencer.

Ce que la nuit demande au menu se trouve aussi dans repas pour l’équipe de nuit.

Ce qui est fait et pas

Qui fait
quoi

	Ce que cela recouvre
Le frigo	Ouvert à toute heure, produits étiquetés, ventes par produit visibles
Qui réassortit	En Belgique, en placement : nous, sur demande. Ailleurs : votre équipe ou un fournisseur local. Adapter composition et quantités pour cette période, proposer du halal reconnaissable.
Ce que nous ne faisons pas	Des propos sur les prescriptions religieuses, ou décider qui mange quoi
Ce que vous réglez	Les accords sur les pauses et les horaires avec votre équipe, et ce que vous adaptez dans le planning

Comment l’assortiment halal est délimité et quels certificats les producteurs peuvent montrer : voir distributeur halal.

Ce qu’il y a ces semaines-là

Simple,
et à l’heure

Pour commencer

Eau, produits laitiers, fruits et un petit en-cas pour le moment où le jeûne se termine.

Un vrai repas

Plats halal à réchauffer, en portions réalistes à cette heure-là.

Pour le petit matin

Quelque chose qui se mange vite avant l’aube, pour qui commence tôt.

Le contenu exact de cette composition se discute à l’avance. Nous ne donnons pas de conseils nutritionnels ni de santé. Valeurs nutritionnelles et allergènes figurent sur chaque emballage ; pour une question individuelle, adressez-vous à un diététicien ou au médecin du travail.

Sans projet à part

Simplement le frigo
qui est déjà là

L’essentiel est fait s’il y a un frigo ouvert jour et nuit qui propose du halal reconnaissable. Le ramadan demande alors surtout un signal à l’avance, pour adapter composition et quantités pour ces semaines, puis revenir à la normale.

Les collègues qui ne jeûnent pas voient peu de différence. Le coût du frigo dépend de vos effectifs et horaires sur toute l’année, et ces quelques semaines n’y changent rien ; voir prix d’un frigo connecté.

Ça vous parle ?

Signes que cela
vous concerne

Une équipe mixte sur le terrain
Des équipes qui travaillent au-delà du coucher du soleil
Une cantine qui ferme tôt
Des collègues qui ne trouvent rien sur le site ces semaines-là
Beaucoup d’externes ou d’intérimaires
Il y a déjà une demande de halal
Les gens apportent alors tout eux-mêmes
La question s’est déjà posée l’an dernier

Questions fréquentes

Sur le ramadan
au travail

Faut-il adapter les pauses pendant le ramadan ?

Nous ne nous prononçons pas là-dessus. Ce qui est possible ou nécessaire se discute avec votre équipe ; en cas de doute, faites vérifier par votre secrétariat social en Belgique, ou ailleurs par votre conseiller. Notre part, c’est qu’il y ait à manger aux heures où c’est nécessaire.

L’assortiment est-il adapté automatiquement ?

Non, sur demande. En Belgique, quand nous gérons le frigo, prévenez-nous à l’avance et nous adaptons composition et quantités pour ces semaines, puis revenons à la normale. Ailleurs, c’est la personne qui réassortit qui le fait.

Est-ce utile seulement avec beaucoup de collaborateurs musulmans ?

Non. Même pour un petit groupe, cela fait une différence qu’il y ait quelque chose au coucher du soleil. Un frigo déjà ouvert à toute heure demande peu d’effort supplémentaire.

Et les collègues qui ne jeûnent pas ?

Pour eux, peu de choses changent. L’offre habituelle reste, et quelque chose s’ajoute pour les heures où c’est nécessaire.

Peut-on revenir à l’offre habituelle après le ramadan ?

Oui. La composition adaptée vaut pour cette période. Ensuite, on ajuste de nouveau selon ce qui part habituellement.

Qu’est-ce qui est ouvert chez vous au coucher du soleil ?

Huit questions courtes sur votre site et vos équipes. Lors de l’échange, nous voyons ce qu’il faut pour ces semaines-là.

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Disponibleaux bonnes heures