Beleuchtetes Betriebsgelände nach Sonnenuntergang

Verschobene Essenszeiten

Ramadan
am Arbeitsplatz

Im Ramadan verschiebt sich das Essen für Fastende vor Sonnenaufgang und nach Sonnenuntergang. Genau zu den Zeiten, in denen Kantine und Bäcker geschlossen sind. Was wir zu halal garantieren und was nicht, steht bei Halal-Automat. Diese Seite geht um die praktische Seite: was zu diesen Zeiten verfügbar sein muss und wie Sie das regeln, ohne ein eigenes Projekt daraus zu machen.

Verschobene Essenszeiten Auf Anfrage angepasst Ohne Aussagen zum Glauben

Standort prüfen Halal-Automat

Was sich im Betrieb ändert

Essen außerhalb
der Pause

Für Fastende fällt die Mahlzeit in dieser Zeit außerhalb der üblichen Pause. Wer in der Spätschicht arbeitet, muss bei Sonnenuntergang etwas essen können, auch wenn das mitten in der Schicht liegt. Wer früh anfängt, isst, bevor es hell wird. Für eine Kantine oder einen Brötchendienst sind das unmögliche Zeiten.

An Standorten, die Tag und Nacht laufen, ist ein Fridge, der immer offen ist, in dieser Zeit oft das einzige Angebot auf dem Gelände; siehe rund um die Uhr essen am Arbeitsplatz. An Logistikstandorten mit vielen Externen betrifft es auch Menschen, die nicht auf Ihrer Gehaltsliste stehen; siehe Smart Fridge für die Logistik.

Sonnenuntergang Früher Start Spätschicht

Was in diesen Wochen anfällt

Die Mahlzeit fällt mitten in eine Schicht
Wer früh anfängt, isst vor Sonnenaufgang
Pausen fallen nicht mit Essenszeiten zusammen
Die Kantine ist zu den nötigen Zeiten zu
Kollegen, die nicht fasten, essen normal
Das Angebot muss halal und erkennbar sein

Was ein Angebot können muss

Verfügbar zu
den richtigen Zeiten

Immer offen

Ein Fridge ohne Öffnungszeiten, damit bei Sonnenuntergang etwas da ist, auch nachts.

Realistische Portionen

Eine für diese Wochen angepasste Zusammenstellung mit Portionen, die zu diesen Zeiten passen.

Erkennbar halal

Halal vom Hersteller auf der Verpackung selbst gekennzeichnet, damit niemand fragen muss.

Getränk und etwas Kleines

Wasser, Milchprodukte, Obst und etwas Kleines für den Anfang.

Was die Nacht vom Menü verlangt, steht auch bei Mahlzeiten für die Nachtschicht.

Was ja und was nicht

Wer macht
was

	Was es umfasst
Der Fridge	Zu jeder Stunde offen, Produkte gekennzeichnet, Verkäufe pro Produkt sichtbar
Wer nachfüllt	In Belgien bei Aufstellung: wir, auf Anfrage. Anderswo: Ihr Team oder ein lokaler Lieferant. Zusammenstellung und Mengen für diese Zeit anpassen, erkennbar halal anbieten.
Was wir nicht tun	Aussagen über religiöse Vorschriften, oder festlegen, wer was isst
Was Sie regeln	Absprachen zu Pausen und Zeiten mit Ihrem Team, und was Sie gegebenenfalls in der Planung anpassen

Wie das Halal-Sortiment abgegrenzt ist und welche Zertifikate die Hersteller vorlegen können, steht bei Halal-Automat.

Was in diesen Wochen da ist

Einfach,
und rechtzeitig

Für den Anfang

Wasser, Milchprodukte, Obst und etwas Kleines für den Moment, in dem das Fasten endet.

Eine vollwertige Mahlzeit

Halal-Gerichte zum Aufwärmen, in Portionen, die zu dieser Uhrzeit realistisch sind.

Für den frühen Morgen

Etwas, das vor Sonnenaufgang schnell gegessen werden kann, für alle, die früh anfangen.

Was genau in diese Zusammenstellung kommt, wird vorab besprochen. Wir geben keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Nährwerte und Allergene stehen auf jeder Verpackung; bei individuellen Fragen sind eine Ernährungsfachkraft oder der Betriebsarzt die richtige Adresse.

Ohne eigenes Projekt

Einfach der Fridge,
der schon da ist

Die meiste Arbeit ist getan, wenn ein Fridge steht, der Tag und Nacht offen ist und erkennbar halal anbietet. Der Ramadan verlangt dann vor allem einen Hinweis vorab, damit Zusammenstellung und Mengen für diese Wochen angepasst und danach wieder zurückgestellt werden.

Kollegen, die nicht fasten, merken wenig Unterschied. Die Kosten des Fridge hängen von Ihren Leuten und Zeiten über das ganze Jahr ab, und diese paar Wochen ändern daran nichts; siehe was ein Smart Fridge kostet.

Kommt Ihnen das bekannt vor?

Anzeichen, dass es
bei Ihnen eine Rolle spielt

Ein gemischtes Team im Betrieb
Schichten, die über den Sonnenuntergang hinaus laufen
Eine Kantine, die früh schließt
Kollegen, die in diesen Wochen nichts am Standort finden
Viele Externe oder Leiharbeitskräfte
Es gibt schon Nachfrage nach halal
Die Leute bringen dann alles selbst mit
Die Frage kam letztes Jahr schon einmal auf

Häufige Fragen

Zum Ramadan
am Arbeitsplatz

Müssen wir als Arbeitgeber die Pausen im Ramadan anpassen?

Dazu äußern wir uns nicht. Was möglich oder nötig ist, besprechen Sie mit Ihrem Team; im Zweifel lassen Sie es in Belgien von Ihrem Sozialsekretariat prüfen, anderswo von Ihrem Berater. Unser Teil ist, dass es zu den nötigen Zeiten Essen gibt.

Wird das Sortiment automatisch angepasst?

Nein, auf Anfrage. In Belgien, wenn wir den Fridge betreiben, sagen Sie uns vorab Bescheid, und wir passen Zusammenstellung und Mengen für diese Wochen an und stellen sie danach zurück. Anderswo übernimmt das, wer nachfüllt.

Lohnt sich das nur bei vielen muslimischen Mitarbeitenden?

Nein. Auch bei einer kleineren Gruppe macht es einen Unterschied, ob bei Sonnenuntergang etwas da ist. Ein Fridge, der schon zu jeder Stunde offen ist, braucht dafür wenig zusätzlich.

Was ist mit Kollegen, die nicht fasten?

Für sie ändert sich wenig. Das gewohnte Angebot bleibt, und für die nötigen Zeiten kommt etwas dazu.

Können wir das Angebot nach dem Ramadan zurückstellen?

Ja. Die angepasste Zusammenstellung gilt für diese Zeit. Danach wird wieder nach dem gesteuert, was üblicherweise weggeht.

Was ist bei Ihnen bei Sonnenuntergang offen?

Acht kurze Fragen zu Ihrem Standort und Ihren Schichten. Im Gespräch klären wir, was in diesen Wochen nötig ist.

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Ramadanam Arbeitsplatz

Essen außerhalbder Pause

Verfügbar zuden richtigen Zeiten