
Ein Micro Market ist ein kleiner Laden ohne Personal: offene Regale, Kühlmöbel und eine Kassensäule, an der jeder selbst scannt und zahlt. Ein Smart Fridge macht dasselbe auf einem halben Quadratmeter, mit einer Tür, die erst nach der Zahlung aufgeht. Was zu Ihnen passt, hängt von Platz, Kontrolle und der Zahl der Leute ab.
Die Idee eines Micro Markets spricht an: Man geht hinein, wählt aus Regalen und zahlt an einer Säule. Es fühlt sich mehr nach Laden an als nach Automat. In großen Büros und gemeinsam genutzten Gebäuden, etwa einem Coworking, wird es deshalb oft erwogen.
Eine offene Aufstellung verlangt aber etwas: einen abgeschlossenen Raum oder einen Platz mit Sicht, genug Leute, damit die Regale drehen, und das Vertrauen, dass an der Säule gezahlt wird. Ein geschlossener Schrank verlangt das nicht, weil er erst aufgeht, wenn bekannt ist, wer nimmt.
| Micro Market | Smart Fridge | |
|---|---|---|
| Platz | Eine Ecke oder ein Raum mit Regalen und Säule | Etwa ein halber Quadratmeter pro Schrank |
| Kontrolle | Bezahlt wird auf Vertrauen an der Säule | Die Tür öffnet erst nach Zahlung oder Identifikation |
| Sortiment | Breit, wenn genug Leute da sind | Gezielt: was an Ihrem Standort wirklich weggeht |
| Kühlung und Daten | Über mehrere Möbel verteilt | Ein Schrank, Temperatur und Verkäufe laufend überwacht |
| Erweitern | Mehr Regale im selben Raum | Ein zweiter Schrank an einem anderen Ort |
Was in einem gekühlten Schrank von der Küche bis zur Hand überwacht wird, steht bei Lebensmittelsicherheit im Automaten.


Mit vielen Leuten an einem Ort, einem Raum, den Sie einrichten können, und einem Umfeld, in dem Zahlen auf Vertrauen funktioniert, bietet ein Micro Market mehr Auswahl als ein Schrank. Den bauen wir nicht, und das sagen wir lieber gleich. Auf großen Standorten ist eine Reihe von Schränken an den Pausenräumen ein Mittelweg; siehe Smart Fridge für große Unternehmen.
Erwägen Sie ihn als Ersatz für eine Kantine, lesen Sie zuerst, was ein Schrank übernimmt und was nicht, bei Alternative zur Betriebskantine. Was ein Schrank je Modell kostet, steht bei was ein Smart Fridge kostet.
Nein. Wir stellen geschlossene, gekühlte Schränke her; in Belgien können wir sie auch aufstellen und das Essen liefern, das hineinkommt. Suchen Sie einen kompletten Self-Service-Shop mit Regalen und Kassensäule, ist ein anderer Anbieter besser geeignet.
Für manche Gebäude schon: Es fühlt sich mehr nach Laden an. Ein Smart Fridge hat eine Glastür, die Leute sehen also, was darin liegt, und können in Ruhe wählen. Der größte Unterschied liegt bei Platz und Kontrolle.
Eine offene Aufstellung setzt darauf, dass die Leute an der Säule zahlen. Wo viele wechselnde Leute vorbeikommen, ist das ein Risiko, das der Betreiber einkalkulieren muss. Bei einem geschlossenen Schrank öffnet die Tür erst nach Zahlung oder Identifikation.
An vielen Standorten schon, vor allem wenn die Leute über Etagen oder Hallen verteilt sind. Zwei Schränke an zwei Laufwegen werden oft besser genutzt als ein Laden, für den man einen Umweg machen muss.
Das hängt von der Einrichtung ab. In einem Smart Fridge liegen Gerichte, die gekühlt aufbewahrt und in einer Mikrowelle daneben aufgewärmt werden. Dasselbe Prinzip gilt für eine offene Aufstellung.
Acht kurze Fragen zu Ihrem Gebäude und Ihren Leuten. Wir sagen Ihnen, ob bei Ihnen ein geschlossener Schrank reicht.
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