Un micro market è un piccolo negozio senza personale: scaffali aperti, banchi frigo e un totem dove ognuno scansiona e paga da sé. Uno smart fridge fa lo stesso in mezzo metro quadrato, con una porta che si apre solo dopo il pagamento. Quale fa per voi dipende da spazio, controllo e numero di persone.
L’idea di un micro market piace: si entra, si sceglie dagli scaffali e si paga a un totem. Sembra più un negozio che un distributore. Negli uffici grandi e negli edifici condivisi, come un coworking, viene quindi spesso valutato.
Un allestimento aperto chiede però qualcosa: una stanza chiusa o un punto in vista, abbastanza persone perché gli scaffali girino e la fiducia che si paghi al totem. Un armadio chiuso non lo chiede, perché si apre solo quando si sa chi prende.
| Micro market | Smart fridge | |
|---|---|---|
| Spazio | Un angolo o una stanza con scaffali e totem | Circa mezzo metro quadrato per armadio |
| Controllo | Il pagamento si basa sulla fiducia al totem | La porta si apre solo dopo pagamento o identificazione |
| Assortimento | Ampio, se ci sono abbastanza persone | Mirato: ciò che si vende davvero nella vostra sede |
| Freddo e dati | Distribuiti su più banchi | Un armadio, temperatura e vendite monitorate di continuo |
| Ampliare | Più scaffali nella stessa stanza | Un secondo armadio in un altro punto |
Cosa viene sorvegliato in un armadio refrigerato, dalla cucina alla mano, lo trovate in sicurezza alimentare nel distributore.
Con molte persone in un solo punto, una stanza che potete allestire e un ambiente in cui pagare sulla fiducia funziona, un micro market offre più scelta di un armadio. Noi non li costruiamo, e preferiamo dirlo subito. Nelle sedi grandi, una serie di armadi vicino alle aree pausa è una via di mezzo; vedete smart fridge per una grande azienda.
Se lo valutate per sostituire una mensa, leggete prima cosa un armadio prende in carico e cosa no in alternativa alla mensa aziendale. Quanto costa un armadio per formula è in quanto costa uno smart fridge.
No. Produciamo armadi chiusi e refrigerati che potete acquistare, noleggiare o prendere in leasing. Se cercate un negozio self-service completo con scaffali e totem, un altro fornitore è più indicato.
Per alcuni edifici sì: sembra più un negozio. Uno smart fridge ha una porta in vetro, quindi si vede cosa c’è dentro e si può scegliere con calma. La differenza maggiore sta nello spazio e nel controllo.
Un allestimento aperto conta sul fatto che si paghi al totem. Dove passano molte persone diverse, è un rischio di cui chi lo gestisce deve tenere conto. Con un armadio chiuso, la porta si apre solo dopo pagamento o identificazione.
In molte sedi sì, soprattutto se le persone sono distribuite su piani o capannoni. Due armadi su due percorsi vengono spesso usati più di un negozio per cui bisogna fare una deviazione.
Dipende dall’allestimento. In uno smart fridge ci sono piatti conservati al freddo e riscaldati in un microonde accanto. Lo stesso principio vale per un allestimento aperto.
Otto brevi domande sul vostro edificio e sulle vostre persone. Vi diciamo se nella vostra sede basta un armadio chiuso.
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