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Dipendente mangia un’insalata sana al lavoro
Sano al lavoro

Mangiare sano
al lavoro

Le aziende che vogliono fare qualcosa di solito partono dalle persone: una campagna, la frutta il giovedì, un incontro sull’alimentazione. Dopo un mese l’effetto per lo più è svanito, e raramente è colpa del personale. A mezzogiorno e un quarto, semplicemente, non c’è niente. Chi non ha il pranzo può prendere la macchina, prendere qualcosa dal distributore in corridoio o saltare il pasto, e nessuna delle tre è sana. Qui sotto, cosa aiuta davvero.

Pasti freschi Meal prep proteici Halal, kosher e vegano
Dove si inceppa

Cosa è
a portata di mano

Quando qualcuno ha fame, l’ambiente decide in buona parte. Se a trenta secondi c’è un pasto fresco, si prende quello. Se c’è solo una barretta, sarà la barretta, e se bisogna prendere la macchina, sarà un panino del distributore di benzina o niente. La motivazione conta solo quando c’è una scelta vera.

Per questo una campagna sulla salute senza offerta raramente ottiene qualcosa, mentre un’offerta ben composta senza campagna funziona sorprendentemente spesso. Come datore di lavoro non decide cosa scelgono le persone. Decide cosa c’è, e quindi quanto è facile la scelta sana.

Ora di pranzo Cambio turno Ore tarde e mattutine
Cosa si prova di solito
  • Cesto di frutta: buona intenzione, ma non è un pranzo
  • Campagna o workshop: l’effetto se ne va con il manifesto
  • Erogatori d’acqua: utili, ma non sfamano
  • Distributore di snack: offerta secca, niente di fresco
  • Buoni pasto: aiutano solo se c’è qualcosa vicino
  • Mensa: funziona negli orari di apertura
Cosa regge

Quattro cose che
fanno la differenza

Sono i fattori ricorrenti nelle sedi dove un’offerta sana funziona ancora dopo sei mesi.

01

Sul percorso

Nel punto da cui passano comunque tutti. Per una stanza che richiede una deviazione quasi nessuno si scomoda.

02

Un pasto vero

Qualcosa che sostituisca un pranzo. Con soli spuntini, a mezzogiorno le persone continuano a prendere la macchina.

03

Accanto al classico

Sano e normale nello stesso frigo. Se togliete le patatine, le persone le comprano fuori.

04

Qualcuno che segua

Riassortire ogni settimana e correggere su ciò che esce. Se nessuno ha questo compito, in poche settimane tutto si ferma.

L’assortimento

Sano qui significa
qualcosa di concreto

Fresco e completo

Insalate, bowl, panini e piatti caldi che sostituiscono davvero un pranzo. Valori nutrizionali e allergeni sulla confezione. Di più in pasti freschi.

Ricco di proteine

Meal prep con buon contenuto proteico per chi fa lavoro fisico o si allena. Di più in pasti proteici.

Per tutti

Opzioni halal, kosher, vegetariane e vegane nell’assortimento, ben segnalate. Di più in distributore halal.

Non diamo consigli nutrizionali o sanitari. Il frigo rende disponibile e leggibile una buona offerta; una politica sulla salute si definisce con il vostro medico competente o servizio di prevenzione.

Pranzo sano in ufficio
Quando conviene

Riconosce
la sua sede?

Riconosce tre o più di questi punti? Un frigo refrigerato con pasti freschi ha probabilmente senso nella sua sede. Nessuno? Glielo diremo anche durante la chiamata.

Come organizzarlo

Tre modi
per risolverlo

L’apparecchio è suo
01

Acquistare

Di proprietà

Acquista il frigo smart e decide lei assortimento e prezzi. Utile se vuole allineare l’offerta alla vostra politica sulla salute, o offrirla gratuitamente.

  • Pieno controllo dell’assortimento
  • Un acquisto unico
  • Riassortito dal vostro team o catering
02

Noleggio o leasing

Rate invece del prezzo

Lo stesso frigo smart senza acquistarlo, con un canone o rate per una durata concordata. Assortimento e riassortimento restano nelle vostre mani.

  • Nessun investimento iniziale
  • Durata e importo fissati in anticipo
  • Stesso apparecchio, stesso software
03

Organizzare il riassortimento

Il vostro frigo, il vostro fornitore

Il vostro team, il vostro catering o un fornitore locale riempie il frigo con pasti freschi, meal prep proteici e opzioni halal, kosher, vegetariane e vegane. Le vendite per prodotto dicono cosa ordinare.

  • Con il fornitore che scegliete
  • Assortimento calibrato sul personale
  • Ordini guidati dai dati di vendita

Quanto costa ciascuna delle tre dipende dal numero di persone, dagli orari e dall’assortimento. I fattori sono spiegati in quanto costa un frigo smart.

Assortimento di pasti sani
Dove conta di più
Continua a leggere
Cosa c’è dentro
Organizzazione, consegna e sicurezza
Domande frequenti

Sul mangiare sano
al lavoro

Perché le iniziative per la salute al lavoro falliscono così spesso?

Di solito perché offerta e momento non coincidono. Un cesto di frutta in corridoio, un workshop o un manifesto cambiano poco la situazione a mezzogiorno e un quarto, quando qualcuno non ha niente con sé e la scelta è tra prendere la macchina, il distributore di panini o saltare il pasto. Se in quel momento l’opzione sana è a portata di mano, qualcosa si sposta, senza dover convincere nessuno.

Bisogna allora eliminare tutti gli snack e le bibite?

È quasi sempre controproducente. Appena un’offerta contiene solo opzioni sane, le persone comprano il resto fuori e voi perdete di vista ciò che si mangia davvero. Funziona meglio una proporzione: una buona parte di pasti freschi e proteici, con accanto gli snack e le bevande classiche. Le persone mantengono la loro scelta, e l’opzione sana è semplicemente vicina quanto il resto.

Date consigli nutrizionali o impostate un programma per la salute?

No. Noi produciamo il frigo; cosa c’è dentro, con valori nutrizionali e allergeni sulla confezione, lo scegliete voi e il vostro fornitore. Per consigli individuali o una politica sulla salute su misura, lavorate con il medico competente o un dietista, e riempite il frigo dentro quel quadro.

Come sappiamo se le opzioni sane vengono davvero prese?

Da ciò che sparisce dal frigo. Le vendite per prodotto mostrano ogni settimana cosa esce e cosa resta, e questo corregge l’assortimento. Le prime settimane sono un test. L’assortimento di partenza raramente è quello che c’è nel frigo tre mesi dopo.

Funziona anche se lavoriamo a turni?

È proprio lì che la differenza è maggiore. Chi inizia alle cinque o finisce alle undici trova fuori di solito solo un distributore di benzina o una friggitoria. Un frigo refrigerato aperto giorno e notte è spesso l’unica alternativa in sede a quelle ore. Veda anche la nostra pagina sul cibo 24/7 al lavoro.

Cosa c’è da voi a mezzogiorno e un quarto?

Otto brevi domande sulla vostra sede, come il numero di persone, gli orari e ciò che c’è già. La richiamiamo con una proposta adatta alla vostra sede, o per dirle che un frigo da voi non conviene ancora.

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