
In un polo logistico mangiano più persone di quante ce ne siano sul libro paga. Oltre al vostro turno c’è l’autista che aspetta un’ora e mezza alla sua baia, gli addetti esterni allo scarico e il tecnico che passa alle undici di sera. Per il proprio turno di solito qualcosa è previsto. Gli altri vanno al chiosco sulla strada d’accesso, o non mangiano. Eppure sono proprio loro a fare l’immagine della vostra sede presso chi è solo di passaggio.
Una mensa, un giro panini o i buoni pasto sono legati a chi è vostro dipendente. Autisti, interinali di un’altra agenzia, subappaltatori e tecnici ne restano automaticamente fuori. In un polo logistico, spesso è la metà di chi ci gira ogni giorno.
Per un armadio questa distinzione non conta. Chi gli sta davanti compra ciò che gli serve, senza registrazione né burocrazia. Diventa così anche un servizio ai vostri trasportatori, perché un’ora di attesa alla baia pesa meno se c’è qualcosa da mangiare a portata di mano.
| Posizione | Raggiunge | Forte quando |
|---|---|---|
| Saletta pausa o corridoio spogliatoi | Solo il proprio turno | Si lavora a turni e non c’è mensa |
| Vicino alla zona baie | Proprio turno e addetti interni allo scarico | Il magazzino continua durante le pause |
| Sala d’attesa autisti o pesa | Anche gli autisti esterni | Ogni giorno ci sono trasportatori in attesa sul piazzale |
| Due armadi, dentro e fuori l’area | Tutti | Grandi sedi con arrivi continui |
Questa scelta si fa sul posto, insieme all’accesso per il riassortimento. Nella maggior parte delle sedi si parte con un armadio dove il bisogno è maggiore.

Piatti caldi e bowl per chi fa una vera pausa, anche alle tre di notte. Vedete pasti freschi.
Panini, insalate, latticini e bevande per chi ha dieci minuti tra due viaggi o due scarichi.
Opzioni halal, kosher, vegetariane e vegane nell’offerta di base. In una sede con molti esterni, altrimenti, un grande gruppo resta escluso.

Sì. Chi è davanti all’armadio può comprare. Non dovete organizzare nulla e non c’è amministrazione del personale. Per questo funziona per gli esterni, mentre una mensa o i buoni pasto sono legati a chi è sul vostro libro paga.
Dipende da chi volete servire. Nell’area di sicurezza serve il vostro turno e gli esterni che ci entrano già. Nella sala d’attesa autisti o vicino alla pesa raggiungete anche i trasportatori che non entrano nel piazzale. Nelle sedi con molti autisti in attesa, questo secondo punto è spesso la scelta migliore. Conviene valutarlo sul posto.
No, è proprio a quelle ore che un armadio è più utile. Tra le dieci di sera e le sei del mattino in una zona logistica non c’è niente di aperto, mentre si carica e scarica. L’armadio refrigerato resta disponibile, senza che qualcuno debba restare. Trovate di più nella nostra pagina su mangiare 24/7 al lavoro.
Si può, ma lo consigliamo di rado. Le sedi differiscono molto per presenze, orari e dintorni, ed è questo a decidere se un armadio gira. Di solito si parte dalla sede dove il bisogno è maggiore, spesso quella che lavora di notte o non ha saletta pausa, e si estende solo in base a ciò che esce davvero dall’armadio.
Nella maggior parte dei casi l’utente paga il proprio prodotto, anche l’autista esterno. Se volete contribuire per il vostro personale, per esempio solo per il turno di notte, si può fare in modo mirato. Chi acquista la merce dipende da come organizzate il riassortimento: il vostro personale, oppure un catering o un gestore che riempie l’armadio per conto proprio.
Otto brevi domande su presenze, orari, cosa c’è oggi e chi passa in sede. Vi richiamiamo con una proposta di posizione e assortimento.
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