Furgone con casse a una banchina di carico

Ordinato ogni giorno o a scorta

Farsi consegnare i pasti
al lavoro

Una consegna alle undici e mezza fa comodo a chi mangia a mezzogiorno. A chi fa pausa alle tre di notte non serve a niente. Le aziende che si fanno consegnare i pasti scelgono tra due modelli: ordinati e consegnati ogni giorno, o refrigerati a scorta con un ritmo fisso. Eccoli a confronto. Come i meal prep arrivano alle vostre persone nel secondo modello è spiegato in meal prep per aziende.

Ogni giorno o a scorta Chi ordina Chi sostiene gli avanzi

Verificare la sede Meal prep per aziende

Due modi di consegnare

Su ordinazione,
o a scorta

Con la consegna quotidiana, qualcuno da voi ordina ogni giorno ciò che serve e il cibo arriva a un orario fisso. Funziona per un ufficio con presenze prevedibili e un solo momento di pranzo. Richiede però un ordine quotidiano e qualcuno che riceva la consegna. Dove si colloca tra le opzioni è spiegato in cibo per i dipendenti.

Con la consegna a scorta, il cibo arriva refrigerato, con un ritmo fisso, in un frigo in sede. Nessuno deve ordinare ogni giorno. Le persone scelgono a qualsiasi ora tra ciò che c’è nel frigo. Come funziona con i meal prep è spiegato in meal prep per aziende.

Consegna quotidiana Ritmo fisso Refrigerato

Cosa richiede la consegna quotidiana

Qualcuno che ordini ogni giorno
Un orario di consegna fisso
Qualcuno che riceva la consegna
Una stima di chi ci sarà domani
Un posto per tenerlo al fresco fino a pranzo
Una soluzione per chi mangia più tardi

Confronto

Tre modi
a confronto

	Consegna quotidiana	Abbonamento lunchbox	Frigo a scorta, riassortito dal vostro fornitore
Chi ordina	Voi, ogni giorno	Il dipendente	Voi o il fornitore, in base alle vendite
Orario di consegna	Fisso, di solito prima di pranzo	Fisso	Secondo un ritmo concordato
Avanzi	Vostri	Del dipendente	Di chi acquista la merce
Fuori orario	No	No	Sì

Avete già un frigo o un distributore e cercate solo il cibo? Veda riassortimento del vostro frigo o distributore.

Cosa viene consegnato

Cosa c’è
nel frigo

Pasti freschi

Piatti da riscaldare, insalate e bowl, con la scadenza sulla confezione.

Proteico e leggero

Meal prep per chi fa lavoro fisico, e porzioni più piccole per gli spuntini.

Halal, kosher, vegetariano e vegano

Inclusi e ben segnalati, così tutta la squadra può scegliere.

Consegna a scorta

Come il cibo
arriva nel frigo

Preparazione

I pasti vengono preparati e confezionati con data, valori nutrizionali e allergeni.

Trasporto refrigerato

Dalla cucina alla vostra sede senza interruzioni della catena del freddo.

Riassortimento

Il frigo viene riempito, le scadenze controllate e ciò che deve uscire viene ritirato.

Correggere

Ciò che resta non torna la volta successiva; ciò che si vende guadagna spazio.

Dove si adatta

Ufficio
o reparto

In un ufficio con un solo momento di pranzo e giorni fissi, la consegna quotidiana può funzionare bene; il frigo serve allora soprattutto per le ore intorno. In un reparto a turni è il contrario: una consegna prima di pranzo manca del tutto la notte e il fine settimana. Come si organizza un turno di notte è spiegato in organizzare il cibo per il turno di notte; per gli uffici veda frigo smart per l’ufficio.

Quanto costa un frigo a scorta dipende dalle vostre persone, dagli orari e dalla quota di fresco; veda quanto costa un frigo smart.

Le suona familiare?

Segnali che la consegna
quotidiana vi sta stretta

Qualcuno ordina ogni mattina per tutta la squadra
Chi ha dimenticato di ordinare non ha niente
La consegna arriva troppo presto o troppo tardi
Avanza cibo regolarmente
Il turno serale mangia dopo la consegna
Deve esserci qualcuno per ricevere la consegna
Nei giorni di smart working l’ordine non torna
Il fine settimana resta fuori dalla consegna

Domande frequenti

Sulla consegna
di pasti al lavoro

I dipendenti possono ordinare singolarmente per il giorno dopo?

Con un frigo smart no. Ognuno sceglie dall’assortimento presente nel frigo. Ciò che si vende davvero decide cosa ci sarà la volta successiva.

Con che frequenza si consegna?

Dipende da quante persone passano ogni giorno e dalla quota di pasti freschi. Il ritmo si fissa per sede e si corregge sui consumi.

Qualcuno deve ricevere la consegna?

Non necessariamente. Chi riassortisce può riempire direttamente il frigo, controllare le scadenze e ritirare ciò che deve uscire, se l’accesso al posto è organizzato. Non serve nessun altro.

Possiamo combinare consegna quotidiana e frigo?

Sì. Alcuni uffici mantengono un pranzo ordinato nelle giornate di team e usano il frigo per gli altri giorni e le ore intorno a mezzogiorno.

E se un giorno ci sono molte più persone del previsto?

Allora il frigo si svuota prima del solito, e lo si vede al riassortimento successivo. Se sapete in anticipo di una giornata piena, come una formazione o un open day, avvisate chi riassortisce perché ne tenga conto.

A che ora si mangia da voi?

Otto brevi domande sulla vostra sede e sui vostri orari. Le diciamo se vi si adatta meglio la consegna quotidiana o una scorta refrigerata.

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Farsi consegnare i pastial lavoro

Su ordinazione,o a scorta

Tre modia confronto

Cosa c’ènel frigo