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Camionnette avec des caisses à un quai de chargement
Commandé chaque jour ou en stock

Faire livrer des repas
au travail

Une livraison à onze heures et demie arrange qui mange à midi. Qui fait sa pause à trois heures du matin n’en a rien. Les entreprises qui se font livrer des repas choisissent entre deux modèles : commandé et livré chaque jour, ou en stock réfrigéré à un rythme fixe. Les voici côte à côte. Comment les meal preps arrivent à vos équipes dans le second modèle : voyez meal prep pour entreprises.

Chaque jour ou en stock Qui commande Qui porte les restes
Deux façons de livrer

Sur commande,
ou en stock

Avec la livraison quotidienne, quelqu’un chez vous commande chaque jour ce qu’il faut, et la nourriture arrive à heure fixe. Cela marche pour un bureau à présence prévisible et un seul moment de déjeuner. Il faut toutefois une commande quotidienne et quelqu’un qui réceptionne. Où cela se place parmi les options : voyez nourriture pour le personnel.

Avec la livraison en stock, la nourriture arrive réfrigérée, à un rythme fixe, dans un frigo sur le site. Personne ne doit commander chaque jour. Les gens choisissent à toute heure parmi ce qu’il y a dans le frigo. Comment cela se passe pour les meal preps : voyez meal prep pour entreprises.

Livraison quotidienne Rythme fixe Réfrigéré
Ce que demande la livraison quotidienne
  • Quelqu’un qui commande chaque jour
  • Une heure de livraison fixe
  • Quelqu’un qui réceptionne la livraison
  • Une estimation de qui sera là demain
  • Un endroit pour garder au frais jusqu’à midi
  • Une solution pour qui mange plus tard
Comparaison

Quatre façons,
côte à côte

  Livraison quotidienne Abonnement lunchbox Frigo en stock, réassorti par votre fournisseur En Belgique : stock en placement
Qui commande Vous, chaque jour Le collaborateur Vous ou le fournisseur, selon les ventes Personne
Heure de livraison Fixe, généralement avant midi Fixe Selon un rythme convenu Selon un rythme hebdomadaire, en journée
Restes Pour vous Pour le collaborateur Pour qui achète le stock Pour nous
Hors des heures Non Non Oui Oui

Vous avez déjà un frigo ou un distributeur et cherchez seulement la nourriture ? Voyez approvisionnement de votre frigo ou distributeur.

Déjeuner sur la table vu du dessus
Ce qui est livré

Ce qu’il y a
dans le frigo

Repas frais

Plats à réchauffer, salades et bowls, avec la date sur l’emballage.

Protéiné et léger

Des meal preps pour qui travaille physiquement, et des portions plus petites pour les petites faims.

Halal, casher, végétarien et végan

Intégrés et clairement signalés, pour que toute l’équipe puisse choisir.

Boîtes repas vues du dessus
Livraison en stock

Comment la nourriture
arrive dans le frigo

01

Préparation

Les repas sont préparés et emballés avec date, valeurs nutritionnelles et allergènes.

02

Transport réfrigéré

De la cuisine à votre site sans rupture de la chaîne du froid.

03

Réassort

Le frigo est rempli, les dates contrôlées, et ce qui doit sortir est repris. En Belgique, en placement, c’est nous.

04

Ajuster

Ce qui reste ne revient pas la fois suivante ; ce qui part gagne de la place.

Où ça colle

Bureau
ou atelier

Dans un bureau avec un seul moment de déjeuner et des jours fixes, la livraison quotidienne peut bien marcher ; le frigo sert alors surtout aux heures autour. Dans un atelier en équipes, c’est l’inverse : une livraison avant midi rate complètement la nuit et le week-end. Comment s’organise une équipe de nuit : voyez restauration pour l’équipe de nuit ; pour les bureaux, frigo connecté pour le bureau.

Ce que coûte un frigo en stock dépend de vos équipes, horaires et de la part de frais ; voyez combien coûte un frigo connecté.

Ça vous parle ?

Signes que la livraison
quotidienne coince chez vous

Comment l’organiser
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Ce qu’on y trouve
Organisation, livraison et sécurité
Questions fréquentes

Sur la livraison
de repas

Les collaborateurs peuvent-ils commander individuellement pour le lendemain ?

Pas avec un frigo connecté. Chacun choisit dans l’assortiment présent dans le frigo. Ce qui part réellement décide de ce qui y sera la fois suivante.

À quelle fréquence livre-t-on ?

Cela dépend du nombre de personnes qui passent chaque jour et de la part de repas frais. Le rythme se fixe par site et s’ajuste sur la consommation.

Quelqu’un doit-il réceptionner la livraison ?

Pas forcément. Qui réassortit peut remplir le frigo directement, contrôler les dates et reprendre ce qui doit sortir, si l’accès à l’emplacement est réglé. En Belgique, pour un frigo que nous plaçons et gérons, nous le faisons nous-mêmes ; vous assurez seulement l’accès.

Peut-on combiner livraison quotidienne et frigo ?

Oui. Certains bureaux gardent un lunch commandé les jours d’équipe et utilisent le frigo pour les autres jours et les heures autour de midi.

Et si un jour il y a beaucoup plus de monde que prévu ?

Alors le frigo se vide plus vite que d’habitude, et cela se voit au réassort suivant. Vous savez à l’avance qu’une journée sera chargée, comme une formation ou une journée portes ouvertes ? Prévenez qui réassortit pour qu’il en tienne compte.

À quelle heure mange-t-on chez vous ?

Huit questions courtes sur votre site et vos horaires. Nous vous disons si la livraison quotidienne ou un stock réfrigéré vous convient le mieux.

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