Pour les entrepôts

Frigo connecté
pour un entrepôt

Un entrepôt se trouve rarement là où sont les magasins. Qui commence à six heures ne passe devant rien d’ouvert ; qui fait sa pause à quinze heures choisit entre ce qu’il a emballé le matin et le distributeur près des vestiaires. Dans un travail où l’on porte et marche toute la journée, la différence se voit dans le rythme en fin de poste.

Chaque équipe, à toute heure Portions protéinées Halal, casher et vegan

Vérifier votre entrepôt Placement géré en Belgique

La situation

Le zoning ferme,
le quai continue

Dans une zone industrielle ou logistique, il y a rarement quelque chose à distance de marche. Quitter le site veut dire prendre la voiture, et une pause de trente minutes est alors tout de suite épuisée. En pratique, une équipe d’entrepôt mange donc ce qu’elle a apporté le matin, ou ce qui se trouve dans le couloir.

Cela marche le plus souvent, jusqu’à une prolongation imprévue, un intérimaire qui fait son premier jour ou l’équipe du matin qui démarre en hiver. Pour ces moments-là, une armoire réfrigérée sur le trajet prend le relais. Le reste du temps, c’est une deuxième option à côté des tartines maison.

Équipe du matin Heures sup Intérimaires et externes

Ce qui manque typiquement dans un entrepôt

Rien d’ouvert avant huit heures du matin
Pas de cantine, ou un réfectoire avec micro-ondes
Pas de magasin à distance de marche
Uniquement des produits secs dans le distributeur
Rien de prévu pour qui mange halal, casher ou vegan
Aucune offre lors d’heures sup imprévues

Quand c’est rentable

Vous reconnaissez
votre entrepôt ?

Cinquante personnes ou plus chaque jour sur le site
On travaille en équipes ou on commence tôt
Il n’y a pas de cantine, seulement un réfectoire
Le zoning n’a pas de magasin à distance de marche
Quitter le site coûte une demi-heure
Beaucoup d’intérimaires et un effectif variable
Travail physique : la portion doit suffire
Les heures sup sont fréquentes

Plus il y a de points qui collent, plus vite une armoire est rentable. S’il y en a deux ou moins, un distributeur de snacks bien rempli suffit probablement chez vous, et nous vous le dirons. Pour les plus petites entreprises, cette réflexion est détaillée à part.

En pratique

De la visite
à l’armoire qui tourne

Cartographier les équipes

Qui commence quand, quand on change d’équipe et à quelles heures il n’y a rien aujourd’hui. C’est ce qui détermine l’assortiment.

Choisir l’emplacement

Sur le trajet entre vestiaire, pointeuse et quai. Une prise suffit, à l’écart du passage des chariots.

Remplir sur mesure

Des portions consistantes pour l’équipe qui porte, plus légères pour les autres, avec halal, casher, végétarien et vegan.

Réassort hebdomadaire

Le réassort suit ce qui part réellement. En Belgique, nous pouvons le faire nous-mêmes ; ailleurs, votre équipe ou votre traiteur s’en charge, guidé par les ventes par produit.

Questions fréquentes

Sur une armoire
dans un entrepôt

Nous commençons à six heures. Y a-t-il déjà de l’offre ?

Oui, c’est justement le rôle de l’armoire. Une cantine, un service de sandwichs ou un magasin dans le zoning ouvre rarement avant huit heures, et l’équipe du matin travaille alors déjà depuis deux heures. L’armoire réfrigérée est remplie quand l’équipe arrive et l’est encore quand elle part, sans que quelqu’un doive être là.

Où place-t-on une telle armoire dans un entrepôt ?

Sur le trajet entre vestiaires, pointeuse et quai. Tout le monde y passe de toute façon, alors qu’une armoire dans un local à part demande un détour. Il faut une prise ordinaire et un endroit à l’écart du passage des chariots. Cet emplacement se choisit sur place, avant toute livraison.

Nous travaillons beaucoup avec des intérimaires. Cela fonctionne-t-il ?

Oui. C’est souvent ce groupe qui en profite le plus : qui travaille ici trois semaines ne sait pas où est le magasin et a rarement quelque chose avec lui. Vous n’avez pas à prévoir de badge ou d’inscription. Toute personne sur le site peut acheter quelque chose dans l’armoire.

Un distributeur de snacks classique n’est-il pas moins cher ?

À l’achat, oui, mais il sert à autre chose. Un distributeur à spirales propose des produits secs et ne remplace pas un repas ; dans un travail physique, cela se remarque dans la deuxième moitié du poste. Décidez donc d’abord si vous voulez prévoir un en-cas ou un repas. La comparaison est détaillée sur notre page sur les distributeurs de snacks.

À partir de combien de personnes est-ce rentable dans un entrepôt ?

Cela devient intéressant à partir d’une cinquantaine de personnes par jour, et avec le travail en équipes cela bascule plus vite parce que l’armoire est fréquentée à plus de moments. S’il y a chez vous une seule équipe de vingt personnes avec un service de sandwichs devant la porte, nous vous le déconseillons, et vous l’entendrez dès le premier échange.

Qu’y a-t-il pour votre équipe du matin ?

Huit questions courtes sur votre entrepôt : combien de personnes, quelles équipes, ce qui existe aujourd’hui. Nous vous rappelons avec une proposition, ou avec le conseil qu’une armoire n’est pas encore rentable chez vous.

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