Micro market je malý obchod bez obsluhy: otevřené regály, chladicí vitríny a kiosek, kde každý sám naskenuje a zaplatí. Smart fridge dělá totéž na půl metru čtverečním, s dveřmi, které se otevřou až po zaplacení. Co se k vám hodí, záleží na prostoru, kontrole a počtu lidí.
Myšlenka micro marketu láká: lidé vejdou, vyberou si z regálů a zaplatí u kiosku. Působí to spíš jako obchod než jako automat. Ve velkých kancelářích a sdílených budovách, třeba v coworkingu, se o něm proto často uvažuje.
Otevřené uspořádání ale něco vyžaduje: uzavřenou místnost nebo místo na očích, dost lidí, aby se regály točily, a důvěru, že u kiosku platí všichni. Zavřená skříň to nevyžaduje, protože se otevře až tehdy, když je jasné, kdo si bere.
| Micro market | Smart fridge | |
|---|---|---|
| Prostor | Kout nebo místnost s regály a kioskem | Zhruba půl metru čtverečního na skříň |
| Kontrola | Placení stojí na důvěře u kiosku | Dveře se otevřou až po platbě nebo identifikaci |
| Sortiment | Široký, pokud je dost lidí | Cílený: co se ve vašem provozu opravdu prodává |
| Chlazení a data | Rozložené do několika vitrín | Jedna skříň, teplota a prodeje sledované průběžně |
| Rozšíření | Více regálů ve stejné místnosti | Druhá skříň na jiném místě |
Co se v chlazené skříni hlídá od kuchyně až do ruky, najdete v bezpečnost potravin v automatu.
S mnoha lidmi na jednom místě, místností, kterou můžete zařídit, a prostředím, kde funguje placení na důvěru, nabídne micro market větší výběr než jedna skříň. My je nestavíme a raději to řekneme hned. Ve velkých provozech je střední cestou několik skříní u míst pro přestávky; viz smart fridge pro velkou firmu.
Pokud o něm uvažujete jako o náhradě jídelny, přečtěte si nejdřív, co skříň převezme a co ne, v alternativa k závodní jídelně. Kolik skříň stojí v jednotlivých variantách, najdete v kolik stojí smart fridge.
Ne. Vyrábíme zavřené chlazené skříně, které si koupíte, pronajmete nebo vezmete na leasing. Hledáte-li kompletní samoobslužný obchod s regály a kioskem, bude lépe vybaven jiný dodavatel.
V některých budovách ano: působí víc jako obchod. Smart fridge má skleněné dveře, takže lidé vidí, co je uvnitř, a mohou v klidu vybírat. Největší rozdíl je v prostoru a kontrole.
Otevřené uspořádání počítá s tím, že lidé zaplatí u kiosku. Kde prochází hodně různých lidí, je to riziko, se kterým musí počítat ten, kdo ho provozuje. U zavřené skříně se dveře otevřou až po platbě nebo identifikaci.
V mnoha provozech ano, zvlášť když jsou lidé rozptýlení po patrech nebo halách. Dvě skříně na dvou trasách bývají využívané víc než jeden obchod, kvůli kterému se musí chodit oklikou.
Záleží na vybavení. Ve smart fridge jsou jídla uchovávaná v chladu a ohřívaná v mikrovlnce vedle. Stejný princip platí i pro otevřené uspořádání.
Osm krátkých otázek o vaší budově a lidech. Řekneme vám, zda vám stačí zavřená skříň.
Asi 90 sekund · nezávazně · žádné kontaktní údaje až do posledního kroku