Od mísy ovoce k plné lednici

Svačiny
v kanceláři

Skoro každá kancelář už něco zkoušela: mísu ovoce, šuplík se sušenkami, skříňku, kterou někdo doplňuje. Cíl je vždy stejný: aby nikdo nepracoval s prázdným žaludkem ani pořád neodbíhal ven. I pokračování je předvídatelné: sladké zmizí, zdravé zůstane a časem už nikdo nedoplňuje. Níže najdete, proč se to děje a co vydrží. Už máte automat a pochybujete o samotném stroji? Přečtěte si o automatu na svačiny v kanceláři.

Žádný úkol pro office managera Zdravě a proteinově Halal, košer a veganské

Ověřit kancelář Chytrá lednice do kanceláře

Co se skutečně děje

Svačiny, a vlastně
i oběd

Kdo zajišťuje svačiny v kanceláři, myslí na odpoledne. Přesto otázka skoro vždy skončí u oběda: kolega bez oběda, který volí mezi půlhodinou autem a ničím. Šuplík s tyčinkami to nevyřeší, ať je jakkoli plný, a už vůbec ne ve dnech, kdy je kancelář poloprázdná.

Druhý vzorec se týká toho, kdo to nese. Nakupování, doplňování a hlídání v kanceláři skoro vždy padne na jednoho člověka, většinou office managera, navíc k jeho práci. Když je na dovolené nebo zavalený, skříňka je prázdná.

Oběd Odpolední útlum Návštěvy a pozdní porady

Proč to usne

Doplňování se stane „něčím navíc“ pro jednoho kolegu
Při nabídce zdarma zmizí víc, než se plánovalo
Jen zdravé možnosti: zbytek si lidé koupí venku
Jen sladké možnosti: kritika „cukrové skříňky“
Nabídka zůstává měsíce stejná
Nic pro ty, kdo jedí halal, košer, vegetariánsky nebo vegansky

Možnosti

Čtyři způsoby
vedle sebe

Všechny čtyři se v kancelářích vyskytují. Liší se tím, kdo dělá práci, a tím, zda vyřeší i oběd.

Přístup	Kdo dělá práci	Pokryje oběd	Slabé místo
Mísa ovoce nebo šuplík se svačinami	Kolega, navíc ke své práci	Ne	Usne, jakmile ten člověk chybí
Předplatné boxů se svačinami	Dodavatel doveze, vy rozdělíte	Ne	Pevný balíček, málo řízení podle toho, co zůstává
Klasický automat na svačiny	Dodavatel	Ne, jen suché výrobky	Rychle se z něj stane „cukrová skříňka“ na chodbě
Chytrá lednice s jídly	Váš tým nebo dodavatel podle prodejních dat	Ano, s čerstvými jídly a saláty	Vyplatí se až s dostatkem lidí na místě

Poslední řádek je to, co vyrábíme. Pokud je vás v kanceláři třicet a za rohem je obchod, stačí dobře vedená skříňka se svačinami, a to vám řekneme. Co to znamená pro menší firmu, popisujeme zvlášť.

Poměr

Zdravé a klasické
v jedné lednici

Na oběd

Saláty, bagety a čerstvá jídla. Lednice tak pokryje i oběd, což mísa ovoce ani šuplík nikdy nedokážou.

Na odpoledne

Ovoce, jogurt, ořechy a proteinové porce, s klasickou sušenkou a limonádou hned vedle.

Pro všechny

Halal, košer, vegetariánské a veganské k tomu, aby nikdo na patře nezůstal mimo nabídku.

Chcete nabídku vědomě směřovat ke zdraví? Přečtěte si o zdravém jídle v práci.

Časté otázky

O svačinách
v kanceláři

Které svačiny v kanceláři jdou nejvíc?

Dvě skupiny, spojené se dvěma různými chvílemi. Kolem poledne to, co se blíží jídlu: salát, bageta, teplá porce. Odpoledne něco malého: ovoce, jogurt, ořechy, tyčinka. Nabídka, která pokryje jen druhou skupinu, se používá, ale oběd zůstává nevyřešený, a právě to bývá důvod, proč se o tom začalo přemýšlet.

Proč mísa ovoce zůstává plná a dóza se sušenkami je prázdná?

Ovoce lidé mají rádi, ale kus ovoce vyžaduje úkon ve chvíli, kdy chtějí něco rychle. Ovoce připravené k snědku jde, stejně jako proteinové porce, které působí jako plnohodnotná svačina. Ovoce tedy nevyřazujte: dejte zdravé a klasické vedle sebe a nechte lidi vybrat. Kdo dá jen zdravé možnosti, uvidí, jak sušenky přicházejí zvenku.

Kolik stojí zajistit svačiny v kanceláři?

Záleží na modelu. Vlastní nákup znamená rozpočet na osobu a měsíc plus čas toho, kdo se o to stará, a při nabídce zdarma pravidelně zmizí víc, než se plánovalo. U lednice koupené, pronajaté nebo na leasing si zaměstnanec platí svůj výrobek, případně s vaším příspěvkem, a vy platíte zařízení a zásobování.

Je nás v kanceláři třicet. Má lednice smysl?

Často ještě ne. Pod padesát lidí v kancelářské době je dobře vedená skříň se zásobami většinou lepší volba, pokud v okolí nic není nebo tam nejsou lidé i mimo pracovní dobu. Zhruba od padesáti lidí, a zvlášť od sta, se to láme. Pokud jste pod touto hranicí, řekneme vám to v hovoru.

Jak udržet nabídku zdravou, aniž by se z ní stala dietní skříňka?

Stanovte poměr a výrobky nechte. Část čerstvých a proteinových možností, část klasických svačin a nápojů, s halal, košer, vegetariánskými a veganskými, aby nikdo nezůstal stranou. Pak složení upravuje to, co skutečně odchází, ne jednou sestavený seznam.

Svačinyv kanceláři

Svačiny, a vlastněi oběd

Čtyři způsobyvedle sebe

Zdravé a klasickév jedné lednici