Chytrá lednice je jen tak dobrá jako to, co v ní je. Jakmile dorazí, otázkou už není zařízení, ale kdo ji plní, čím a jak často. Můžete to zajistit sami, nebo svěřit místnímu cateringu či provozovateli. Funguje obojí, pokud se o tom rozhodne před dodáním.
Vlastními silami se o to stará jedna stálá osoba: objednává u jednoho nebo více dodavatelů, přebírá, plní a vyndává zboží s končícím datem. Funguje to dobře, když už se někdo stará o kuchyň, kantýnu nebo zásobu nápojů.
Externě dodává a plní lednici místní catering nebo provozovatel podle dohody o četnosti, nabídce a neprodaném zboží. Vy si ponecháte zařízení i ceny; on přináší jídlo a práci. Na místech, kde na to nikdo nemá čas, je to často nejklidnější volba.
Lednice po produktech zaznamenává, co odchází. Vidíte, co zmizelo a co zůstalo, bez počítání na místě.
Objednávka se řídí čísly: víc toho, co jde, méně nebo nic z toho, co zůstává. Žádný pevný seznam.
Co přišlo dřív, jde dopředu. Čerstvé zboží tam, kde je vidět po otevření dveří.
Teplota a data na obalech při každé obchůzce. Co dosáhne data, jde z lednice ven.
Co přesně se mezi kuchyní a lednicí hlídá, popisujeme v bezpečnosti potravin v automatu.
Těstoviny, kari, guláš a polévky k ohřátí, saláty a bowly pro ty, kdo jedí studené.
Meal prepy s kuřecím, rybou, tofu nebo luštěninami a k tomu skyr, tvaroh, ovoce a ořechy na svačinu.
Výrobci s certifikátem halal nebo košer a zřetelně označená veganská nabídka, vedle vody, limonád a sportovních nápojů.
Halal nebo košer: požádejte dodavatele o certifikát výrobce. Jak vymezit halal nabídku, popisujeme v halal automatu.
Srovnáváte několik nabídek? Klíčové otázky najdete ve srovnání nabídek.
Začněte s omezenou nabídkou a stavějte na tom, co se prodává. Co po týdnu ještě leží v lednici, řekne víc než seznam přání. Prodej po produktech rychle ukáže, co si vaše týmy berou, v kolik hodin a co může z příští objednávky vypadnout.
Pevný rytmus pro meal prepy dodávané v chladu popisujeme v meal prepu pro firmy. Denní dodávka, nebo lednice plněná ze zásoby: obě možnosti srovnáváme v dodávce jídel do práce.
Ano, pokud je zařízení chlazené a nenechává produkty padat. Spirálový automat čerstvá jídla nepojme; tam zůstává u toho, co se do něj technicky vejde.
To je na vás. U lednice koupené, pronajaté nebo na leasing ji plníte sami, nebo místní catering či provozovatel.
Ano. Začít s omezenou nabídkou a rozšiřovat podle toho, co jde, je téměř vždy rozumnější než všechno najednou. První týdny ukážou, co si vaše týmy berou.
Vypadne z příští objednávky a na jeho místo přijde něco jiného. Co se stane s již dodaným zbožím, dohodněte s dodavatelem před startem.
Ano, pokud je to v dohodě: dodat, naplnit, rotovat a vyndat zboží s končícím datem. Vy si ponecháte zařízení i ceny a prodej po produktech zůstává viditelný.
Osm krátkých otázek o vašem místě. Zavoláme vám a společně zjistíme, jaký model sedí: vlastními silami, nebo externě.
Asi 90 sekund · nezávazně · žádné kontaktní údaje až do posledního kroku