Wer einen Speiseautomaten sucht, will meist einen warmen Teller für seine Leute, ohne eine Küche zu bauen. Es gibt Geräte, die selbst aufwärmen. Ein gekühlter Fridge mit einer Mikrowelle daneben macht dasselbe mit mehr Auswahl; die Frage ist also, ob die Erwärmung wirklich im Gerät sitzen muss.
Meist ist die Kantine zu, wenn die Spätschicht isst, oder es gab nie eine. Ein Brötchen hält eine Schicht keine acht Stunden durch, und nachts hat in der Nähe nichts geöffnet. Was dann auf den Teller muss, steht bei Mahlzeiten für die Nachtschicht.
In der Pflege ist es dasselbe: eine Cafeteria, die abends schließt, ein Nachtdienst, der die Station nicht lange verlassen kann. Wie das in einem Gebäude gelöst wird, lesen Sie bei Pflegeeinrichtungen.
| Speiseautomat mit Ofen | Gekühlter Smart Fridge + Mikrowelle | |
|---|---|---|
| Was hineinpasst | Eine begrenzte Zahl von Gerichten, die das Gerät erwärmen kann | Warme Gerichte, Salate, Bowls, Milchprodukte, Snacks und Getränke |
| Auswahl pro Vorgang | Was in den Fächern bereitliegt | Sie sehen alles, nehmen, was Sie wollen, lesen das Etikett |
| Zur Pausenspitze | Eine Mahlzeit nach der anderen durch den Ofen | Mehrere Leute gleichzeitig, Mikrowellen daneben |
| Wenn die Erwärmung ausfällt | Kein warmes Essen bis zur Reparatur | Der Fridge läuft weiter, die Mikrowelle ist einzeln ersetzbar |
| Kaltes Angebot | Oft begrenzt | Vollwertig, auch für alle, die nichts Warmes wollen |
Ein Gerät, das selbst aufwärmt, kann sinnvoll sein, wo keine Mikrowelle stehen darf. In den meisten Betrieben steht schon eine im Pausenraum, und dann bietet ein gekühlter Fridge mehr Auswahl auf demselben Platz.
Pasta, Curry und Eintopf, zubereitet und gekühlt, in wenigen Minuten warm aus der Mikrowelle.
Suppe zum Start der Pause und kleinere Portionen für alle, die nachts nicht schwer essen wollen.
Halal, koscher, vegetarisch und vegan je nach Hersteller, auf der Verpackung erkennbar gekennzeichnet.
Welche Gerichte sich gut aufwärmen lassen und was eine warme Mahlzeit braucht, steht bei warme Mahlzeiten am Arbeitsplatz. Was so ein Fridge kostet, hängt von Ihren Leuten und Zeiten ab; die Faktoren stehen bei was ein Smart Fridge kostet.
Für eine Person nach der anderen vielleicht. Bei einer Pause, in der zehn Leute gleichzeitig essen, wird ein Gerät mit einem Ofen zur Schlange. Ein Fridge mit ein oder zwei Mikrowellen daneben lässt mehrere Leute gleichzeitig wählen und aufwärmen und bietet auch kaltes Angebot.
Das hängt davon ab, wie viele Leute gleichzeitig Pause machen und wie viele davon warm essen. Im Gespräch schauen wir auf Ihren Pausenplan und auf das, was schon im Pausenraum steht. Oft reicht, was da ist; manchmal ist ein zweites Gerät die günstigste Verbesserung.
In einem Smart Fridge schon: Salate, Bowls, Brötchen und Milchprodukte liegen neben den Gerichten, die aufgewärmt werden. So gibt es etwas für alle, die warm wollen, und für alle, die lieber leicht essen.
Dann hält man das Sortiment bewusst bei dem, was kalt gegessen wird. Prüfen Sie zuerst, ob es einen Platz gibt, an dem eine stehen darf, etwa im Pausenraum statt in der Halle.
Nein. Wir stellen gekühlte Smart Fridges her; aufgewärmt wird in einer normalen Mikrowelle daneben. Die Mahlzeiten kommen von Ihrem Caterer oder einem lokalen Lieferanten; in Belgien können wir sie auch selbst liefern.
Acht kurze Fragen zu Ihren Schichten, Zeiten und Ihrem Pausenraum. Wir sagen Ihnen, welche Aufstellung bei Ihnen den meisten Leuten einen warmen Teller gibt.
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