Aufgewärmte Mahlzeitenschalen auf einem Edelstahltisch

Gekühlt gelagert, vor Ort warm

Warme Mahlzeiten
am Arbeitsplatz

Warm essen ohne Küche heißt: kalt lagern und vor Ort aufwärmen. Ein Restaurantteller wird es nicht, aber Ihre Leute essen warm, auch um drei Uhr nachts oder an einem Wintermorgen auf der Baustelle. Was ein frisches Angebot im Betrieb verlangt, steht bei frische Mahlzeiten. Diese Seite handelt vom warmen Gericht selbst, von der Mikrowelle und davon, was besser kalt bleibt.

Gekühlt gelagert Vor Ort warm Auch Suppe

Standort prüfen Frische Mahlzeiten

Warum warm zählt

Ein warmer Teller
zu kalten Stunden

Ein Brötchen macht auch satt, aber nach einer warmen Mahlzeit fühlt sich die Pause wie eine echte Pause an. Das merken vor allem Schichten, die nachts, draußen oder körperlich arbeiten. Was nachts funktioniert und was nicht, steht bei Mahlzeiten für die Nachtschicht.

Ohne Küche brauchen Sie für warmes Essen zwei Dinge: ein Gericht, das zum Aufwärmen gemacht ist, und eine Mikrowelle in der Nähe. Das Erste kommt von einem Caterer oder Hersteller von Fertiggerichten; in Belgien können wir es auch liefern. Das Zweite steht in den meisten Pausenräumen schon. Nicht jedes Gericht ist dafür gemacht: Ein gebratenes Stück Fleisch oder etwas Knuspriges wird in der Mikrowelle zäh oder labbrig, ein Schmorgericht wird einfach warm. Wer Frisches anbietet, muss außerdem Kühlung und Rotation regeln; siehe frische Mahlzeiten am Arbeitsplatz.

Nacht Winter Körperliche Arbeit

Wo warm den Unterschied macht

Nachtschichten, um die Mitte der Schicht
Wer draußen oder in einer kalten Halle arbeitet
Die Spätschicht nach Schließung der Kantine
Ein Bereitschaftsdienst, der nicht weg kann
Wer körperlich arbeitet und eine echte Mahlzeit braucht
Wintermorgen mit frühem Start

Vergleich

Warm essen,
auf vier Arten

	Kantine	Automat mit Ofen	Tiefkühl + Mikrowelle	Gekühlter Fridge + Mikrowelle
Fertig in	Sofort, zu Küchenzeiten	Ein paar Minuten pro Portion	Langes Aufwärmen oder Auftauen	Ein paar Minuten
Auswahl	Das Tagesmenü	Was in den Fächern liegt	Begrenzt	Mehrere Gerichte nebeneinander
Nachts	Nein	Ja	Ja	Ja
Frischeeindruck	Hoch	Mittel	Niedrig	Zubereitet und gekühlt

Die rechte Spalte ist unser Angebot; gewichten Sie sie entsprechend. Der Automat mit eingebautem Ofen kommt bei Mahlzeitenautomat für Unternehmen zur Sprache.

Was sich gut aufwärmt

Gemacht für
die Mikrowelle

Schmorgerichte und Saucen

Pasta, Curry und Eintopf vertragen das Aufwärmen gut und bleiben schmackhaft. Deshalb bilden sie den Kern des warmen Angebots.

Suppe

Ein leichter Start in die Pause oder eine warme Schale für alle, die nachts nicht schwer essen wollen.

Besser kalt

Salate, Bowls und Milchprodukte bleiben kalt. So gibt es auch etwas für alle, die keine Lust auf Warmes haben.

Wie lange ein Gericht in die Mikrowelle muss, steht auf der Verpackung. Wir geben keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Nährwerte und Allergene stehen auf jeder Verpackung; für individuelle Fragen sind eine Ernährungsberatung oder Ihr Betriebsarzt die richtige Adresse.

Die Mikrowelle

Das Bindeglied
zwischen Fridge und Teller

Meist steht schon eine da

Im Pausenraum oder Aufenthaltsraum. Wie Sie diesen Raum einrichten, steht bei Pausenraum einrichten.

Zur Spitze

Essen alle gleichzeitig warm, ist eine zweite Mikrowelle oft die günstigste Verbesserung.

Ohne Mikrowelle

Darf keine stehen, bleibt das Sortiment bewusst kalt.

In der Halle

In einer Werkhalle steht die Mikrowelle beim Pausenraum, nicht in der Halle. Mehr bei Smart Fridge für die Werkhalle.

Kommt Ihnen bekannt vor?

Anzeichen, dass Warmes
bei Ihnen fehlt

Die Kantine schließt für einen Teil der Schichten
Eine Mikrowelle steht da und wird wenig genutzt
Nachts werden kalte Brötchen gegessen
Es wird draußen oder in unbeheizten Hallen gearbeitet
Klagen über nur Snacks im Automaten
Bereitschaftsdienste, die nicht weg können
Ein gemischtes Team mit halal, koscher, vegetarischen oder veganen Wünschen
Wer warm essen will, fährt heute weg

Was ein Fridge mit warmen Gerichten kostet, hängt von Ihren Leuten und Zeiten ab; siehe was ein Smart Fridge kostet.

Häufige Fragen

Zu warmem Essen
am Arbeitsplatz

Wie lange muss eine Mahlzeit in die Mikrowelle?

Das steht auf der Verpackung jedes Gerichts und hängt von Zubereitung und Portion ab. Meist sind es ein paar Minuten, was in eine Pause passt.

Gibt es auch Suppe im Fridge?

Ja, Suppe kann zum Sortiment gehören, vor allem als leichter Start in die Pause oder für die Nacht. Die Menge richtet sich nach dem, was rausgeht.

Darf Essen zweimal aufgewärmt werden?

Folgen Sie den Anweisungen auf der Verpackung. Eine zubereitete Mahlzeit ist dafür gemacht, einmal aufgewärmt und sofort gegessen zu werden. Was nicht gegessen wird, kommt nicht zurück in den Fridge oder den Kühlschrank.

Was, wenn keine Mikrowelle stehen darf?

Dann bleibt das Sortiment kalt: Salate, Bowls, Brötchen und Milchprodukte. Bei der Planung der Aufstellung prüfen wir zuerst, ob es irgendwo einen Platz gibt, an dem eine Mikrowelle erlaubt ist, etwa im Pausenraum.

Können wir Warmes anbieten, ohne dass es in der Halle nach Essen riecht?

Ja, indem die Mikrowelle im Pausen- oder Aufenthaltsraum steht und nicht in der Halle. Der Fridge selbst kühlt und verbreitet keinen Geruch; aufgewärmt wird dort, wo gegessen wird.

Kann Ihre Schicht um drei Uhr warm essen?

Acht kurze Fragen zu Ihren Schichten, Zeiten und Ihrem Pausenraum. Wir sagen Ihnen, ob ein Fridge mit warmen Gerichten zu Ihnen passt.

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Warme Mahlzeitenam Arbeitsplatz

Ein warmer Tellerzu kalten Stunden

Warm essen,auf vier Arten

Gemacht fürdie Mikrowelle