Recinto industrial iluminado tras la puesta de sol

Comidas en otro horario

Ramadán
en el trabajo

Durante el ramadán, quien ayuna come antes del amanecer y después de la puesta de sol. Justo a las horas en que el comedor y la cafetería están cerrados. Lo que garantizamos y lo que no sobre el halal está en máquina halal. Esta página trata del lado práctico: qué debe estar disponible a esas horas y cómo organizarlo sin montar un proyecto aparte.

Comidas en otro horario Ajustado a petición Sin afirmaciones sobre la fe

Revisar su centro Máquina halal

Lo que cambia en planta

Comer fuera
de la pausa

Para quien ayuna, la comida cae en ese periodo fuera de la pausa habitual. Quien trabaja en el turno de tarde tiene que poder comer al ponerse el sol, aunque sea en mitad del turno. Quien empieza temprano come antes de que amanezca. Para un comedor o un servicio de bocadillos, son horas imposibles.

En centros que funcionan día y noche, una nevera siempre abierta suele ser la única oferta en el recinto durante ese periodo; vea comer 24/7 en el trabajo. En centros logísticos con mucho personal externo, también afecta a quien no está en su nómina; vea nevera inteligente para logística.

Puesta de sol Inicio temprano Turno de tarde

Lo que pasa esas semanas

La comida cae en mitad de un turno
Quien empieza temprano come antes del amanecer
Las pausas no coinciden con las comidas
El comedor está cerrado cuando hace falta
Los compañeros que no ayunan comen como siempre
La oferta debe ser halal y reconocible

Lo que debe permitir la oferta

Disponible a
las horas adecuadas

Siempre abierta

Una nevera sin horario, para que haya algo al ponerse el sol, también de noche.

Raciones realistas

Una composición ajustada para esas semanas, con raciones que funcionan a esas horas.

Halal reconocible

Halal indicado por el productor en el propio envase, para que nadie tenga que preguntar.

Bebida y algo pequeño

Agua, lácteos, fruta y algo pequeño para empezar.

Lo que la noche pide al menú también está en comidas para el turno de noche.

Lo que sí y lo que no

Quién hace
qué

	Lo que incluye
La nevera	Abierta a cualquier hora, productos etiquetados, ventas por producto visibles
Quien repone	Su equipo, su catering o un proveedor local: ajustar la composición y las cantidades para ese periodo y ofrecer productos halal reconocibles
Lo que no hacemos	Pronunciarnos sobre preceptos religiosos, o decidir quién come qué
Lo que organiza usted	Los acuerdos sobre pausas y horarios con su equipo, y lo que ajuste en la planificación

Cómo se delimita el surtido halal y qué certificados pueden mostrar los productores está en máquina halal.

Lo que hay esas semanas

Sencillo,
y a tiempo

Para empezar

Agua, lácteos, fruta y algo pequeño para el momento en que termina el ayuno.

Una comida completa

Platos halal para calentar, en raciones realistas a esa hora.

Para primera hora

Algo que se pueda comer rápido antes del amanecer, para quien empieza temprano.

Qué entra exactamente en esa composición se acuerda de antemano con quien repone. No damos consejos de nutrición ni de salud. Los valores nutricionales y los alérgenos figuran en cada envase; para preguntas individuales, consulte a un dietista o al médico del trabajo.

Sin proyecto aparte

Simplemente la nevera
que ya está

La mayor parte del trabajo está hecha si hay una nevera abierta día y noche que ofrece halal reconocible. El ramadán pide entonces sobre todo un aviso previo, para ajustar composición y cantidades para esas semanas y volver después a lo habitual. Las ventas por producto muestran lo que sale.

Los compañeros que no ayunan notan poca diferencia. El coste de la nevera depende de su plantilla y sus horarios a lo largo del año, y esas pocas semanas no lo cambian; vea precio de una nevera inteligente.

¿Le suena?

Señales de que le
afecta a su centro

Un equipo diverso en planta
Turnos que pasan la hora de la puesta de sol
Un comedor que cierra temprano
Compañeros que esas semanas no encuentran nada en el centro
Mucho personal externo o de ETT
Ya hay demanda de halal
Entonces la gente lo trae todo de casa
La pregunta ya surgió el año pasado

Preguntas frecuentes

Sobre el ramadán
en el trabajo

¿Tenemos que ajustar las pausas durante el ramadán?

No nos pronunciamos sobre eso. Lo que es posible o necesario lo habla con su equipo, y en caso de duda, consúltelo con su asesor laboral. Nuestra parte es que la nevera tenga comida disponible a las horas en que hace falta.

¿Se ajusta el surtido automáticamente?

No. Quien repone ajusta la composición y las cantidades para esas semanas y las vuelve a poner después. Planifíquelo con antelación con esa persona o empresa.

¿Solo tiene sentido con muchos empleados musulmanes?

No. También con un grupo pequeño marca la diferencia que haya algo al ponerse el sol. Una nevera que ya está abierta a todas horas requiere poco extra para ello.

¿Y los compañeros que no ayunan?

Para ellos cambia poco. La oferta habitual sigue, y se añade algo para las horas en que hace falta.

¿Podemos volver a la oferta habitual después del ramadán?

Sí. La composición ajustada vale para ese periodo. Después, el surtido vuelve a ajustarse según lo que se vende normalmente.

¿Qué hay abierto en su centro al ponerse el sol?

Ocho preguntas cortas sobre su centro y sus turnos. En la conversación vemos qué hace falta esas semanas.

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Ramadánen el trabajo

Comer fuerade la pausa

Disponible alas horas adecuadas