Smart fridge
para gimnasios

Sí, y es a esas horas cuando un armario aporta más. Cuando no hay nadie en recepción, a primera hora, a última o el fin de semana, en la mayoría de los clubes no hay nada a la venta. El armario refrigerado sigue abierto, sin que nadie del personal tenga que quedarse. Para los clubes 24 horas suele ser el motivo para empezar.

Batidos y barritas son para el cuarto de hora después de entrenar. En el armario está además la comida en sí: bowls, ensaladas y platos calientes para quien llega del trabajo o aún tiene que seguir después de entrenar. Y en recepción solo vende mientras haya alguien.

No. Lo que importa es que la oferta sea adecuada y que los valores nutricionales se lean en cada envase, para que el socio elija por sí mismo. El asesoramiento sobre lo que alguien necesita exactamente corresponde a un dietista o a sus propios entrenadores.

Usted decide. Elige el surtido y los precios y se queda con el margen de lo que vende. La reposición puede hacerla su propio personal, un catering o un proveedor local; el software muestra qué se vende y cuándo, para que el surtido siga a sus socios.

Mire las visitas diarias. Un club de ochocientos socios de los que vienen sesenta al día no es lo mismo que uno por el que pasan doscientos. Si el paso es bajo, proponemos un surtido más pequeño de mayor duración. La comida fresca que se queda sin vender no le sirve a nadie.