Vaši členovia trénujú, keď je všetko ostatné zatvorené: pred prácou, po práci a cez víkend. V tom čase často nikto nestojí za pultom, a práve vtedy sú hladní. Siahnu po tyčinke z automatu alebo po obchode cestou, a to v jednej z mála chvíľ, keď ľudia vedome premýšľajú o tom, čo jedia.
Predaj shakov a tyčiniek na recepcii funguje, ale je viazaný na hodiny, keď tam niekto je. Pri vstupe na čip alebo dlhých otváracích hodinách padá veľká časť návštev mimo nich. Často ide o tých, ktorí trénujú veľmi skoro alebo neskoro, a tí zvyčajne najviac strážia, čo jedia.
Chladená skriňa je otvorená aj v týchto hodinách. Navyše je v nej plnohodnotné jedlo, pre tých, ktorí prichádzajú rovno z práce alebo majú po tréningu ešte celý večer pred sebou. Čo si člen vyberie, je jeho vec. Dôležité je, aby bol výber a nutričné hodnoty boli na obale čitateľné.
Bowly a teplé jedlá s kuracím, hovädzím, rybou, tofu alebo strukovinami, pre tých, ktorí sa chcú poriadne najesť. Viac v jedlá s vysokým obsahom bielkovín.
Skyr, tvaroh, shaky, orechy a ovocie na štvrťhodinu, keď väčšina chce niečo bez sadania.
Voda, iontové nápoje a ľadová káva. V každom klube sa ich aj tak predá veľa, a teraz sú v tej istej skrini.
K športovej výžive ani k tomu, čo kto potrebuje, sa nevyjadrujeme. Na každom obale sú nutričné hodnoty a alergény; pre radu odkazujeme na vašich trénerov alebo nutričného poradcu.
Zvažujete najprv klasický automat na shaky a tyčinky? Prečítajte si, na čo si dať pozor, keď kupujete klasický automat.
Áno, a práve v týchto hodinách skriňa pridá najviac. Keď nikto nestojí za pultom, skoro ráno, neskoro večer alebo cez víkend, nie je vo väčšine klubov čo kúpiť. Chladená skriňa zostáva jednoducho otvorená, bez toho, aby kvôli nej musel zostať personál. Pre nonstop kluby to býva dôvod začať.
Shaky a tyčinky sú na štvrťhodinu po tréningu. V skrini je navyše samotné jedlo: bowly, šaláty a teplé jedlá pre tých, ktorí prichádzajú z práce alebo po tréningu ešte idú ďalej. A na recepcii predávate len vtedy, keď tam niekto stojí.
Nie. Dôležité je, aby ponuka bola správna a nutričné hodnoty čitateľné na každom obale, aby si člen mohol vybrať sám. Radu, čo presne kto potrebuje, nechávame nutričnému poradcovi alebo vašim trénerom.
Rozhodujete vy. Volíte sortiment a ceny a marža z predaja zostáva vám. Dopĺňať môže vlastný personál, catering alebo miestny dodávateľ; softvér ukazuje, čo sa predáva a kedy, aby sortiment sledoval vašich členov.
Pozrite sa na počet návštev denne. Klub s ôsmimi stovkami členov, z ktorých denne príde šesťdesiat, je niečo iné ako klub, ktorým prejde dvesto ľudí. Pri nízkej prevádzke navrhneme menší sortiment s dlhšou trvanlivosťou. Čerstvé jedlo, ktoré zostane ležať, nikomu neprospeje.
Osem krátkych otázok o vašom klube, napríklad počet návštev denne, otváracie hodiny a čo predávate teraz. Potom vám zavoláme s návrhom sortimentu a umiestnenia.
Asi 90 sekúnd · nezáväzne · žiadne kontaktné údaje až do posledného kroku