Sous Reims courent quelque deux cents kilomètres de caves, creusées à vingt ou quarante mètres sous la ville et inscrites au patrimoine mondial. On y travaille au frais, loin de la lumière et des commerces. En septembre, les vendanges font affluer des équipes saisonnières dans les villages. Et au nord-est, la bioraffinerie de Bazancourt-Pomacle transforme la production agricole en continu.
Reims est une capitale du champagne : les grandes maisons y ont leurs sièges, leurs caves et leurs centres de visite, et une partie du travail se fait sous terre, dans les crayères et les galeries où vieillissent les bouteilles. Les vendanges, en septembre, transforment les villages viticoles autour de la ville en ruches, avec des équipes saisonnières qui travaillent tôt et ont besoin de manger sur place. À une vingtaine de kilomètres, le complexe de Bazancourt-Pomacle est décrit comme l'une des bioraffineries les plus intégrées d'Europe : coopératives agricoles, unités industrielles et plateforme de recherche y transforment betteraves et céréales, souvent en continu. Reims, c'est aussi un CHU, une université et des zones d'activités le long des autoroutes.
Nous livrons le frigo sur votre site, à Reims ou dans la Marne ; la livraison et la mise en service sont convenues pour votre adresse. Le logiciel, la garantie, l'assistance à distance et les pièces de rechange sont compris. Le remplissage, vous l'organisez avec votre équipe, votre traiteur ou un fournisseur local, en suivant les ventes par produit, ce qui permet d'augmenter l'offre pendant les vendanges.
Entre une maison de champagne et une usine en continu, les besoins varient avec les saisons. Le financement peut suivre ce rythme.
La location s'y prête : le frigo vient pour la saison et repart. Il faut un emplacement abrité avec une prise.
Plutôt à l'entrée ou dans un local du personnel, hors des galeries humides. Votre responsable sécurité et hygiène décide de l'emplacement.
Votre équipe, votre traiteur ou un fournisseur local. Le logiciel montre ce qui part, utile quand l'effectif change d'une semaine à l'autre.
Huit questions courtes sur votre site, vos équipes et vos saisons. Vos coordonnées seulement à la fin.
Environ 90 secondes · sans engagement · aucune coordonnée avant la dernière étape