À Bruxelles, la journée ne commence pas au même moment pour tout le monde. Au marché matinal le long du canal, les camions déchargent avant l'aube ; dans les hôpitaux, l'équipe de nuit prend le relais quand les sandwicheries ont baissé le rideau ; dans les tours du quartier Nord, les réunions débordent après 18 h. Partout, la même question revient : où mange-t-on quand tout est fermé ?
On pense d'abord aux bureaux, et ils sont nombreux : quartier Nord, quartier européen, avenue Louise. Mais une grande partie du travail physique de la capitale se fait le long du canal. Le Port de Bruxelles y loue ses terrains à des entreprises, gère un vaste centre de stockage et accueille dépôts, centrales à béton et entrepôts urbains qui livrent la ville. Au nord, le marché matinal regroupe plus d'une centaine d'entreprises de fruits, légumes et produits frais qui travaillent quand la ville dort. Les hôpitaux bruxellois forment un deuxième employeur qui ne ferme jamais : infirmiers, laborantins et équipes de nettoyage s'y relaient jour et nuit, souvent sans cafétéria ouverte après le soir. Dans les tours de bureaux, enfin, la restauration du rez-de-chaussée suit les horaires de bureau, pas ceux des équipes internationales ou des services de garde.
Notre base se trouve à Wilrijk, à un peu plus de 35 km à vol d'oiseau. En Belgique, nous installons, remplissons et entretenons nous-mêmes les frigos que nous exploitons. Les tournées vers Bruxelles évitent autant que possible les grandes pointes, et nous regroupons les sites proches l'un de l'autre, par exemple le long du canal. Le rythme de remplissage suit ce qui se vend : un frigo dans un dépôt de nuit n'a pas le même rythme qu'un frigo dans une tour de bureaux.
À Bruxelles, beaucoup d'entreprises ont déjà un service de facility ou un contrat de catering. C'est ce qui détermine la formule qui convient le mieux.
Oui, si l'emplacement est au sec, avec une prise et un accès pour le remplissage. Un réfectoire, un vestiaire ou un couloir près des quais conviennent souvent mieux que la zone de travail elle-même.
Oui, à condition de choisir un emplacement accessible au personnel et à l'écart des zones de soins. Votre service d'hygiène et la direction décident où l'appareil peut se trouver ; nous adaptons l'assortiment aux horaires de garde.
Nous le vérifions par site lors de l'entretien et ne le promettons pas ici. Par défaut, on paie au frigo par carte bancaire, application ou badge.
Nous convenons d'un créneau et d'un point de déchargement avec vous, comme pour vos autres fournisseurs. Les sites proches l'un de l'autre sont regroupés dans la même tournée.
Huit questions courtes sur votre site et vos horaires. Vos coordonnées ne viennent qu'à la fin, et nous vous rappelons rapidement.
Environ 90 secondes · sans engagement · aucune coordonnée avant la dernière étape