Gevulde schappen met salades, wraps en sappen

Van bijgerecht tot lunch

Salades en bowls
op het werk

Op kantoor is de salade vaak de gezonde keuze die om drie uur alsnog een reep oplevert. Dat ligt meestal aan de salade zelf: veel salades zijn een bijgerecht dat als lunch verkocht wordt. Hieronder leest u wanneer een salade of bowl wel een maaltijd vervangt en wat ze vers houdt. Daarna volgt waarom er naast de salade nog iets anders moet liggen.

Als volwaardige lunch Vers en gekoeld Ook vegetarisch, vegan, halal en kosher

Check uw locatie Gezond eten op het werk

Waarom salades blijven liggen

Gezond gekozen,
honger om drie uur

Een salade van sla, tomaat en komkommer is licht, en daar wringt het als ze de lunch moet vervangen. Wie ze kiest om gezond te eten, staat een paar uur later aan de snackautomaat. Op kantoor is dat het patroon dat snacks op kantoor beschrijft vanuit de andere kant.

Het tweede probleem is versheid. Een salade die gisteren gemaakt werd en vandaag in de vitrine ligt, ziet er minder uit en blijft liggen tot ze tegen haar datum loopt en weg moet. Bij een kast die wij beheren, is dat ons verlies, en daarom sturen we bij op wat er weggaat.

Een salade die als lunch werkt, ziet er dus anders uit: steviger, met een eiwitbron en iets dat vult, en vers genoeg om er goed uit te zien. Met een warme keuze ernaast raken zulke salades wel op.

Te licht Te weinig keuze Niet vers genoeg

Waarom een salade blijft liggen

Te licht om een lunch te vervangen
Telkens dezelfde drie varianten
Geen eiwit, dus snel weer honger
Er ziet er een uit als van gisteren
Geen alternatief voor wie warm wil
Niets voor wie geen vlees eet

Vergelijking

Salades op drie
manieren aangeboden

	Saladebar	Broodjes- en saladedienst	Gekoelde kast
Vers	Bij opening	Bij levering	Gekoeld, met een datum
Keuze	Groot, als er volk is	Wat besteld werd	Meerdere salades en bowls naast elkaar
Restjes	Na de dienst weg	Bij u	Bij plaatsing: bij ons
Buiten de middag	Nee	Nee	Ja

De rechterkolom is ons eigen aanbod; daar mag u rekening mee houden. Een broodjesdienst met salades erbij komt aan bod bij broodjesautomaat.

Van bijgerecht tot lunch

Wat een salade
tot een maaltijd maakt

Granen en peulvruchten

Een bowl met granen, bonen of linzen vult anders dan een bord sla, en houdt langer.

Eiwit

Ei, tonijn, kip, tofu of zuivel. Pas met een eiwitbron wordt een salade een maaltijd.

Iets ernaast

Wie meer nodig heeft, neemt er een warm gerecht of iets kleins voor later bij.

Wij geven geen voedings- of gezondheidsadvies. Voedingswaarden en allergenen staan op elke verpakking; voor individuele vragen is een diëtist of uw arbeidsarts het juiste adres.

Herkenbaar?

Signalen dat salades
bij u meer kunnen

De salade is het enige gezonde in het aanbod
Wie een salade nam, staat om drie uur aan de automaat
Er is telkens dezelfde keuze
Salades blijven liggen tot na hun datum
Een deel van het team eet geen vlees
Er wordt gevraagd naar iets lichts voor de middag
Mensen brengen hun eigen bowl mee
Er is geen saladebar of kantine

Op kantoor staat de kast best naast de koffiehoek; zie smart fridge voor kantoor.

De verhouding

Salades naast
de rest van het aanbod

Een kast met enkel salades doet hetzelfde als een fruitmand met enkel appels: wie iets anders wil, haalt het buiten. Daarom liggen salades en bowls naast warme gerechten, zuivel en de klassieke snacks, in een verhouding die we samen vastleggen en daarna bijsturen.

Wat zo een kast kost, hangt af van uw mensen, uren en het aandeel vers; de factoren staan bij wat een smart fridge kost.

Veelgestelde vragen

Over salades op het werk

Hoe lang blijft een salade vers in de kast?

Dat staat op de verpakking en verschilt per salade. Bij een kast die wij beheren, gaat eruit wat de datum nadert, en wordt er aangevuld op het ritme van de lunch.

Zijn er salades die als volledige lunch volstaan?

Ja, de bowls met granen, peulvruchten en een eiwitbron zijn daarvoor gemaakt. Wat elke portie bevat, staat op de verpakking, zodat iedereen zelf kan kiezen. Wie fysiek werkt, neemt er vaak nog iets kleins voor later bij.

Wat gebeurt er met salades die niet verkocht raken?

Bij een kast die wij plaatsen en beheren, nemen wij ze mee bij de volgende ronde en is dat ons verlies. Daarom verdwijnt een salade die blijft liggen snel uit het aanbod.

Zijn er ook vegetarische, vegan, halal en kosher salades?

Ja. Vegetarisch, vegan, halal en kosher staan standaard in de mogelijke samenstelling, herkenbaar aangeduid op de verpakking zelf.

Kunnen we enkel salades en gezonde producten aanbieden?

Dat kan, maar het werkt zelden. Mensen die iets anders willen, halen het dan buiten, en u verliest het zicht op wat er gegeten wordt. Een verhouding waarin salades een groot deel innemen naast het klassieke aanbod, houdt beter stand.

Wat ligt er om twaalf uur naast de salade?

Acht korte vragen over uw locatie. Wij stellen een assortiment voor waarin salades als volwaardige lunch dienen.

Gratis locatiecheck Bekijk de drie mogelijkheden

Duurt ± 90 seconden · vrijblijvend · geen contactgegevens tot de laatste stap

Salades en bowlsop het werk

Gezond gekozen,honger om drie uur

Salades op driemanieren aangeboden

Wat een saladetot een maaltijd maakt