
Wie wacht houdt, eet wanneer het rustig is, en dat weet niemand vooraf. Op een brandweerpost, een politiepost of in een kazerne loopt de dienst dag en nacht door. De ploeg kan het gebouw niet zomaar uit, en bij een oproep blijft het bord soms halfvol achter. Hoe een gekoelde kast daar werkt en wat u vooraf regelt, leest u op deze pagina.
Een wachtploeg moet binnen enkele minuten kunnen uitrukken, dus even iets gaan halen zit er niet in. Een levering op een vast uur komt vaak net binnen als de ploeg weg is. En 's nachts is er in de buurt zelden nog iets open; dat urengat staat beschreven bij 24/7 eten op het werk.
Hoe een nachtploeg in het algemeen georganiseerd wordt, staat bij eten voor de nachtploeg. In een zorginstelling speelt iets vergelijkbaars met nachtdiensten die de afdeling niet kunnen verlaten; zie smart fridge voor een zorginstelling.
De maaltijd blijft gekoeld en gaat pas in de microgolf als er tijd is. Wat goed opwarmt, staat bij warme maaltijden.
Een plek in de beveiligde zone, met afgesproken toegang voor de bevoorrading.
Na een nacht vol uitrukken gaat er meer weg dan na een stille. We vullen aan op wat er werkelijk verkocht is.
Welke aankoopprocedure uw organisatie volgt, weet u zelf het best. Wij bezorgen de gegevens die u daarvoor nodig hebt.
Welke stroom en ruimte de plek nodig heeft, vindt u bij technische vereisten.

Herkent u veel van deze punten, dan heeft een geplaatste kast een goede kans om snel rond te draaien. Bij twee of minder stellen we u liever iets kleiners voor.

We noteren de ploegen en hun uren, en vragen wanneer het meestal rustig genoeg is om te eten.
De kast komt in een ruimte waar de ploeg elke dienst passeert, en de bevoorrading krijgt een vaste route naar binnen.
Gerechten die opwarmen verdragen en iets lichts voor de nacht, plus drank voor wie terugkomt van een interventie.
Na enkele weken zien we wat rustige en drukke nachten nemen, en passen we de mix aan.
Voor de rustige momenten liggen er gerechten om op te warmen. Wie maar tien minuten heeft, neemt iets snels, en drank is er altijd. 's Nachts eten de meeste mensen liever niet te zwaar; wat daar werkt, staat bij eten voor de nachtploeg.
Iedereen betaalt zelf met bankkaart, app of badge, dus niemand van de ploeg hoeft nog een pot bij te houden. Hebben meerdere posten in dezelfde zone interesse, dan bekijken we elke post apart en maken we de afspraken centraal.
Ja. Bij het locatiebezoek spreken we de ingang, de begeleiding en het tijdstip af. Het aanvullen gebeurt overdag, op het uur dat uw dienst ons opgeeft.
Ja, als de ploeg er dagelijks komt en er een stopcontact is. De keuken van de post is vaak een goede keuze, want de microgolf staat er al.
Zolang de maaltijd in de kast ligt, blijft ze gekoeld tot er tijd is. Was ze al opgewarmd, dan warmt u ze na de interventie opnieuw op volgens de verpakking. We kiezen daarom gerechten die een tweede keer opwarmen goed verdragen.
Dat kan. De afspraken maken we dan centraal, terwijl elke post zijn eigen plek en assortiment krijgt. Meestal starten we op de post met het grootste tekort en breiden we pas uit als de verkoop daar het rechtvaardigt.
Beide kan. Ofwel betaalt de medewerker per product, ofwel komt de organisatie tussen, bijvoorbeeld enkel tijdens de nachtdienst. U stelt dat in op de kast zelf.
Acht korte vragen over de wachtdienst op uw post. Daarna hoort u van ons of een kast er zinvol is.
Duurt ± 90 seconden · vrijblijvend · geen contactgegevens tot de laatste stap