Dois frigoríficos inteligentes lado a lado num átrio

Várias naves, vários turnos

Frigoríficos inteligentes para
uma grande empresa

Num local grande, o tempo de pausa perde-se sobretudo dentro do próprio recinto. O refeitório fica no outro extremo da nave, só serve o turno do dia e em alguns edifícios o elevador já custa dez minutos. Um frigorífico não chega. Veja como distribuir vários equipamentos por um local e manter o conjunto gerível.

Vários equipamentos Por nave ou por turno Vendas por equipamento

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Porque um não chega

A distância está
dentro do recinto

Num local com centenas de pessoas, o percurso até ao refeitório é muitas vezes a maior perda da pausa. Quem tem vinte minutos e caminha oito come à pressa ou não come. Com um frigorífico junto a cada sala de pausa, esse percurso desaparece.

Os turnos também contam. O refeitório está pensado para o almoço, mas o turno da tarde e o da noite comem a outras horas. Um frigorífico junto ao refeitório cobre essas horas sem que o refeitório perca nada. Como os dois se conjugam é explicado em alternativas à cantina da empresa.

Naves grandes Vários edifícios Três turnos

Sinais num local grande

O refeitório fica longe de parte dos postos
As pausas por nave são a horas diferentes
O refeitório serve sobretudo o turno do dia
Muitos externos que não usam o refeitório
Uma zona de segurança onde nem todos podem entrar
Turnos que nunca se cruzam

Distribuir os equipamentos

Onde ficam
os frigoríficos

Sítio	Quem lá chega	Funciona quando
Junto à sala de pausa de cada nave	O turno dessa nave	As pausas são curtas e as naves distantes
À entrada ou junto ao relógio de ponto	Todos no início e no fim do turno	As pessoas levam algo para mais tarde
Dentro e fora da zona de segurança	Os seus turnos e os motoristas externos	Há transportadores à espera todos os dias. Mais em logística
Ao lado do refeitório	Quem come fora do horário do refeitório	O refeitório enche ao almoço mas não no resto do dia

O número e o formato dos equipamentos dependem de quantas pessoas trabalham e em que horário. Damos-lhe esse número depois do diagnóstico e da chamada.

Por fases

Não tudo
de uma vez

Onde aperta

Comece onde hoje há menos para comer: muitas vezes o turno da noite, a nave mais distante ou a zona dos cais.

Medir

Por frigorífico, o software mostra o que sai e a que horas, mais fiável do que um inquérito.

Ajustar

A oferta e o ritmo de abastecimento ajustam-se por sítio, porque numa nave não se come como numa ala de escritórios.

Alargar

Um frigorífico a mais só vai para onde os números de vendas o pedem. Com eles também o pode justificar junto da direção.

Se forem várias instalações em vez de um local grande, a abordagem está descrita em vending saudável para empresas.

Manter o controlo

Muitos frigoríficos,
um só acordo

Uma só proposta cobre todos os equipamentos, com oferta própria por sítio. As vendas por frigorífico mostram onde falta ou sobra, e a ronda seguinte ajusta-se a isso. Quem abastece, a sua equipa, o seu catering ou um operador local, vê os mesmos números.

Se pensa antes numa loja aberta com prateleiras e caixa de autosserviço, leia o que um micro market faz de diferente de uma série de frigoríficos fechados.

Perguntas frequentes

Sobre locais grandes

Quantos frigoríficos precisamos para quinhentas pessoas?

Não resulta só do número de pessoas. Onde trabalham, a distância entre as salas de pausa e quantos turnos há pesam o mesmo. Depois do diagnóstico e da chamada recebe uma proposta com o número de equipamentos e a sua localização, e aconselhamos começar mais pequeno do que maior.

Cada nave pode ter uma oferta diferente?

Sim, e normalmente é o desejável. Numa nave de produção com trabalho físico saem outras porções do que numa ala de escritórios, e o turno da noite escolhe outros produtos do que o da manhã. Cada frigorífico é reposto com base nas suas próprias vendas.

Podemos acompanhar as vendas de cada frigorífico em separado?

Sim. O software mostra por frigorífico e por produto o que sai. Assim vê que sítio funciona e onde um frigorífico ficaria melhor noutro lugar ou com outra oferta.

Como se conjuga com o nosso catering atual?

Os dois funcionam lado a lado. O seu catering fica com o almoço e os frigoríficos cobrem as outras horas e os sítios longe do refeitório. O seu catering pode até abastecer os frigoríficos, se o combinarem.

Recebemos uma fatura ou uma por frigorífico?

A proposta cobre todos os equipamentos em conjunto. Como se fatura em concreto consta da proposta para o seu local.

Onde se caminha mais no seu local?

Oito perguntas curtas e depois uma chamada sobre as suas naves, turnos e salas de pausa. Propomos onde deve ficar o primeiro frigorífico.

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Onde ficamos frigoríficos

Não tudode uma vez