Grande plano de uma prateleira com batidos de proteína

Fruta, frutos secos e lacticínios

Snacks saudáveis
no trabalho

Quase todas as empresas já tentaram: uma fruteira, uma gaveta de barras de frutos secos, uma semana sem doces. Um mês depois a fruta continua lá e a caixa de bolachas está vazia. Como se comparam os formatos, da fruteira ao frigorífico, está em snacks no escritório. Esta página é sobre o produto em si: que lanches saudáveis saem mesmo, e porquê.

Pronto a comer Ao lado dos clássicos Em qualquer local

Avaliar o seu local Snacks no escritório

O que é mesmo levado

Saudável também
tem de ser fácil

Uma maçã da fruteira pede um gesto: lavá-la, um guardanapo, um caixote para o caroço. Um copo de fruta cortada ou um iogurte, não. Essa diferença explica grande parte do que fica. O que corre mal com os snacks no escritório está em snacks no escritório.

A segunda diferença é a saciedade. Lanches ricos em proteína como skyr, queijo fresco batido ou frutos secos aguentam mais do que uma bolacha de arroz, e por isso voltam a ser escolhidos. Um snack saudável que deixa fome um quarto de hora depois não ganha a uma bolacha.

Pronto a comer Proteico Visível

O que funciona

Fruta cortada em copo
Iogurte, skyr e queijo fresco batido
Frutos secos sem sal em porções pequenas
Algo proteico depois do treino
Água e lacticínios ao lado dos refrigerantes
O clássico, se estiver simplesmente ao lado

Comparação

Snacks saudáveis
por solução

	Fruteira	Gaveta de snacks	Máquina de espiral ou combinada	Frigorífico refrigerado
Opção saudável	Fruta	Barras, frutos secos	Limitada: sem frio ou com queda	Fruta, lacticínios, frutos secos, proteico
Pronto a comer	Não	Sim	Sim	Sim
Mantido por	Um colega	Um colega	O fornecedor	A sua equipa, o seu catering ou um fornecedor local, com base nas vendas por produto

A coluna da direita é o que fabricamos; tenha isso em conta. Porque uma espiral não aguenta lacticínios nem fruta fresca está em vending saudável; o que faz uma combinada, em máquina combinada.

O que leva

O saudável ao lado
do conhecido

Fruta pronta a comer

Cortada e fresca, para ser comida na pausa em vez de ir para casa.

Lacticínios

Iogurte, skyr e queijo fresco batido: frios, rápidos e saciantes. Só possível num frigorífico refrigerado.

Frutos secos e proteína

Porções pequenas de frutos secos e lanches proteicos para quem carrega, anda ou treina depois do trabalho.

A bolacha e o refrigerante de sempre ficam ao lado. Não damos aconselhamento nutricional nem de saúde. Os valores nutricionais e os alergénios estão em cada embalagem; para questões individuais, fale com um nutricionista ou com o médico do trabalho.

Reconhece isto?

Sinais de que a sua oferta
saudável está parada

A fruteira vai cheia para casa à sexta-feira
A gaveta saudável está cheia e a caixa de bolachas vazia
Já ninguém repõe
Só produtos saudáveis, e o resto vem de fora
A oferta é a mesma há meses
Não há frio, por isso não há lacticínios
Quem treina traz as suas próprias barras de proteína
O turno da noite só encontra doces

Os clubes desportivos veem o mesmo nos sócios depois do treino; veja frigorífico inteligente para ginásio.

Como montar

Da fruteira a uma
oferta que vende

Veja o que sai agora

O que desaparece da gaveta ou da máquina, e o que fica? É esse o seu ponto de partida.

Torne o saudável fácil

Escolha produtos prontos a comer: cortados, em copo ou em frasco.

Ponha ao lado

Coloque as opções saudáveis à altura dos olhos, ao lado dos clássicos. Num canto à parte passam despercebidas.

Ajuste pelos números

Ao fim de algumas semanas sabe o que vende. O que fica, sai do sortido.

A proporção

Orientar sem
proibir

Se a oferta for só saudável, as pessoas compram o resto noutro lado. Melhor uma grande parte de snacks saudáveis com os clássicos ao lado, e depois ajustar ao que sai. Pode reforçar isso, por exemplo, pondo a fruta ou a água gratuitas.

O custo de um frigorífico refrigerado com snacks e refeições depende das suas pessoas e horários; os fatores estão em preço de um frigorífico inteligente.

Perguntas frequentes

Sobre snacks
saudáveis

A fruta cortada não é mais cara do que uma fruteira?

Por peça, sim. Mas uma fruteira da qual metade vai para o lixo ou para casa raramente é mais barata por peça de fruta realmente comida. Conte o que é mesmo comido.

Então tiramos as bolachas e as batatas fritas?

Melhor não. Quem as quiser compra-as fora, e deixa de ver o que é comido. Deixe-as ao lado das opções saudáveis e ajuste a proporção.

A fruta pode ser gratuita e o resto pago?

Sim, é uma definição do frigorífico. Muitos empregadores começam assim: fruta ou água gratuitas, o resto pago.

Que snacks funcionam para o turno da noite?

Algo pequeno que não pese: fruta, iogurte, frutos secos. Já tarde na noite, quando não há mais nada previsto, funciona melhor do que uma barra. O que mais os turnos da noite levam está na página sobre refeições para o turno da noite.

Como sabemos que snacks saudáveis são mesmo comidos?

Pelo que sai do frigorífico, produto a produto. O software do frigorífico mostra as vendas por produto, e quem repõe ajusta o sortido com base nisso.

O que acaba primeiro na sua empresa: a maçã ou a bolacha?

Oito perguntas curtas sobre o seu local. Propomos uma proporção em que os snacks saudáveis são mesmo comidos.

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Saudável tambémtem de ser fácil

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