Refeições para
o turno da noite

Os próprios turnos da noite seguem uma regra prática: antes leve do que pesado, e distribuído ao longo do turno. Uma refeição quente completa mas não pesada a meio do turno, com algo pequeno antes ou depois, aguenta melhor do que um prato farto às três da manhã. O que funciona varia de pessoa para pessoa; um médico do trabalho ou um nutricionista pode aconselhar com mais precisão do que nós.

Porque oferece produtos secos e açucarados no momento em que as pessoas precisam de uma refeição. Com uma barra e uma lata aguenta-se uma hora, e um turno dura oito. Vemos sempre o mesmo: a máquina vende de noite e, mesmo assim, continuam as queixas de cansaço e fome no fim do turno.

Sim. As refeições frescas do frigorífico aquecem-se no local no micro-ondas que a maioria das copas já tem. Não é uma refeição de restaurante, mas é um prato quente a uma hora em que nenhuma cozinha está aberta, e é isso que os turnos da noite apontam como diferença.

Não damos conselhos nutricionais individuais. O que vemos em locais com trabalho físico noturno: refeições com um teor de proteína sólido são escolhidas claramente mais vezes do que produtos doces, e o frigorífico funciona melhor com meal preps proteicos do que com snacks clássicos. Para orientações concretas, fale com o seu serviço de medicina do trabalho.

Os turnos da noite são muitas vezes os mais diversos de um local. Se só houver uma oferta que parte da equipa não come, essas pessoas não tiram nada do frigorífico e o uso cai depressa. Por isso as refeições halal, kosher, vegetarianas e veganas fazem parte da composição possível.