En verano, el aeropuerto de Son Sant Joan es uno de los más concurridos de España, y sus equipos de handling, seguridad y limpieza trabajan con turnos largos y mucha carga. Los hoteles de la bahía doblan plantilla, y en el polígono de Son Castelló las pymes que abastecen a toda la isla empiezan temprano. La temporada no deja tiempo para salir a comer.
El turismo marca el calendario laboral de Palma. En temporada alta, el aeropuerto de Son Sant Joan funciona a pleno rendimiento, con trabajadores de handling, seguridad y servicios que han reclamado más plantilla ante la carga de trabajo y los turnos. Los hoteles de la ciudad y de la bahía contratan personal de temporada que trabaja de mañana, tarde y noche. En Son Castelló, el gran polígono de la ciudad, pequeñas y medianas empresas de distribución, mantenimiento y servicios abastecen a la isla. A ellos se suman los hospitales y las oficinas del centro. En casi todos estos centros, el personal come cuando puede, y rara vez cerca de un buen menú.
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En Palma, la actividad cambia mucho entre temporada alta y baja. La financiación puede seguir ese ritmo.
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